ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎÀ» »ý°¢ÇÒ ¶§ ù ¹ø°·Î ¿¬»óµÇ´Â Áö¿ªÀº ¾Æ¹«·¡µµ Å佺ī³ªÀÏ °ÍÀÌ´Ù. ¾Æ¸§´Ù¿î Å佺ī³ª Áö¿ªÀÇ Æ÷µµ¹çµéÀº ¿µÈ¿¡µµ ÀÚÁÖ µîÀåÇؼ ¿ÍÀÎÀ» ¸ð¸£´Â »ç¶÷¿¡°Ôµµ Àͼ÷ÇÏ´Ù. ³»°¡ ¿î¿µÇÏ°í ÀÖ´Â ¿ÍÀÎ °¡°Ô¿¡¼µµ Å佺ī³ª ¿ÍÀÎÀÌ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎ Áß¿¡ °¡Àå ÀαⰡ ¸¹´Ù. ƯÈ÷ ¸óŻġ³ë ¸¶À»¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¡®ºê·ç³Ú·Î¡¯´Â ¼¼°èÀûÀÎ °æ¸Å¿¡¼ °Å·¡µÇ´Â °í±Þ ¿ÍÀÎÀ¸·Î, ÃÖ°í±Þ º¸¸£µµ ¿ÍÀο¡ µÚÁöÁö ¾Ê´Â´Ù. °í±Þ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎÀ» ¸¹ÀÌ Á¢Çغ» »ç¶÷À̶ó¸é ¡®¹Ù·Ñ·Î¡¯³ª ¡®¹Ù¸£¹Ù·¹½ºÄÚ¡¯¶ó´Â À̸§¿¡µµ Àͼ÷ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ÀÌ ¿ÍÀεéÀº ÇÁ¶û½º¿¡¼ °¡±î¿î Å丮³ë Àαٿ¡¼ »ý»êµÇ¸ç ¿À·£ ¼÷¼º ÀáÀç·ÂÀÌ ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¡®ºê·ç³Ú·Î µð ¸óŻġ³ë¡¯³ª ¹Ù·Ñ·Î´Â ¸ðµÎ ºñ±³Àû ÃÖ±Ù¿¡ À¯¸íÇØÁø ¿ÍÀεéÀÌ´Ù. Å佺ī³ª Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎ ¿ª»ç´Â ¿À·¡µÇ¾úÀ¸³ª °í±Þ ¿ÍÀÎÀÌ À¯¸íÇØÁø °ÍÀº 1970³â´ë µé¾î¼ÀÇ ÀÏÀÌ´Ù. ½ÉÁö¾î ¹Ù·Ñ·Î°¡ »ý»êµÇ´Â ÇÇ¿¡¸óÅ×ÀÇ ¿ÍÀÎÀº µ¿·Î¸¶Á¦±¹ÀÌ ¸ê¸ÁÇÑ 15¼¼±â Àü¿¡´Â ±â·Ï¿¡µµ °ÅÀÇ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¸´Ù¸é ·Î¸¶ÀÇ ±ÍÁ·µéÀÌ Áñ°åÀ», ¿ª»çµµ ¿À·¡µÇ°í Ç°Áúµµ ¶Ù¾î³ ¿øÁ¶ ÀÌÅ»¸®¾Æ °í±Þ ¿ÍÀÎÀº ¹«¾ùÀ̾úÀ»±î?
ÀÌÅ»¸®¾Æ »ç¶÷µéÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â ¿ÍÀÎÀº ¼¼°èÀûÀÎ °ü±¤Áö, º£³×Ä¡¾Æ°¡ À§Ä¡ÇÑ º£³×Åä Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. º£³×ÅäÀÇ ¿¬°£ ¿ÍÀÎ »ý»ê·®Àº ¾à 15¾ï º´ Á¤µµ·Î ÇÇ¿¡¸óŸ¿Í Å佺ī³ª Áö¿ª¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¿ÍÀÎÀ» ¸ðµÎ ÇÕÄ£ °Íº¸´Ù µÎ ¹è°¡·® ¸¹´Ù. ÀÌÅ»¸®¾Æ »ç¶÷µé¿¡°Ô °¡Àå Àͼ÷ÇÑ ¿ÍÀÎÀ̶ó´Â ¶æµµ µÈ´Ù. º£³×Åä ¿ÍÀÎÀº ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ °¡Àå ¿À·¡µÈ ¿ª»ç¸¦ °¡Áø ¿ÍÀÎ ÁßÀÇ ÇϳªÀÌ´Ù. ¼¼°èÀûÀÎ ¿ÍÀÎ »ý»êÁö°¡ ¿ÍÀÎ ¾÷ÀÚµéÀ» ÁöÄÑÁÙ ¹èÈÄ ±Ç·ÂÀ» ÇÊ¿ä·Î Çß´Ù´Â Á¡À» »ý°¢Çϸé, ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ Çػ󹫿ª ±¹°¡¸¦ ¿î¿µÇß´ø º£³×Ä¡¾Æ¿¡ ¿ÍÀÎÀÌ ¾ø¾ú´Ù´Â °ÍÀÌ ¿ÀÈ÷·Á ÀÌ»óÇÏ´Ù. »çÀÚ¿Õ ¸®Ã³µåÀÇ ¾î¸Ó´Ï ¿¤·¹³ë¾î °øÁÖÀÇ ¿µÁö¿´´ø º¸¸£µµ³ª À¯·´ ÃÖ°íÀÇ ±º»ç·ÂÀ» Áö³æ´ø ºÎ¸£°í´º °ø±¹, ½ÉÁö¾î ½Ç¸®ÄÜ ¹ë¸®¸¦ ¹èÈÄ·Î ÇÏ°í ÀÖ´Â ¿À´Ã³¯ÀÇ ³ªÆÄ ¹ë¸®±îÁö ¶Ù¾î³ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé±â À§Çؼ´Â ¼öÁØ ³ôÀº ¹èÈÄ ½ÃÀå°ú ±Ç·ÂÀÌ Çʼö Á¶°ÇÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ º£³×Ä¡¾ÆÀÇ »óÀεéÀº Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ¸¸µé°í ¼öÃâÇϱ⺸´Ù´Â ÇØ¿ÜÀÇ °í±Þ ¿ÍÀÎÀ» ¼öÀÔÇÏ´Â µ¥¿¡ ´õ ¿Á¤À» °¡Á³´Ù°í ÇÑ´Ù. ÇØ¿ÜÀÇ ¶Ù¾î³ Æ÷µµ¸¦ °¡Á®¿Í °íÇâ¿¡ ½É±âµµ ÇßÁö¸¸ º£³×Ä¡¾Æ¿¡¼ ¸¸µç ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ À¯¸®ÀÜ¿¡ ¸¶¼Ì´ø ¿ÍÀÎÀº ÀÚ±¹»ê ¿ÍÀÎÀÌ ¾Æ´Ñ ±×¸®½º¿Í »çÀÌÇÁ·¯½º¿¡¼ »ý»êµÈ ¼öÀÔ ¿ÍÀεéÀ̾ú´Ù. º£³×Åä Áö¿ªÀÇ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÌ ºñ¾àÀûÀ¸·Î ¹ßÀüÇÑ °ÍÀº ¿ÀÈ÷·Á º£³×Ä¡¾ÆÀÇ ¿µÇâ·ÂÀÌ ¼èÅðÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ 16¼¼±âºÎÅͶó°í ÇÏ´Ï ¿ª»çÀÇ ¾ÆÀÌ·¯´ÏÀÌ´Ù.
º£³×Åä Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀÎÀº ¡®¾Æ¸¶·Î³×(Amarone)¡¯¿Í ¡®·¹Ä¡¿ÀÅä(Recioto)¡¯ÀÌ´Ù. °°Àº Æ÷µµ¿Í ºñ½ÁÇÑ ¾çÁ¶ ¹æ¹ýÀ¸·Î »ý»êµÇ´Â ¿ÍÀεéÀÌÁö¸¸ ·¹Ä¡¿ÀÅä´Â ´Ü¸ÀÀ» ³»´Â ½ºÀ§Æ® ¿ÍÀÎÀÌ°í ¾Æ¸¶·Î³×´Â ´ÞÁö ¾ÊÀº ·¹µå ¿ÍÀÎÀ̶ó´Â Á¡¿¡¼ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. µÎ ¿ÍÀÎ ¸ðµÎ ¾ÆÆĽøàÅä¶ó°í ºÒ¸®´Â ¼¼°è¿¡¼ °¡Àå µ¶Æ¯ÇÑ ¹æ½ÄÀ¸·Î »ý»êµÈ´Ù. °« ¼öÈ®ÇÑ Æ÷µµ¸¦ 60ÀÏ¿¡¼ 120ÀÏ Á¤µµ Ǫ¸£Å¸ÀÌ¿À¶ó°í ºÒ¸®´Â ¹æ¿¡¼ ¸»¸®¸é, ¼öºÐÀÌ Áõ¹ßµÇ¸é¼ ´çµµ¿Í dz¹Ì°¡ ³óÃàµÈ´Ù. ¾ÆÆĽøàÅä ¹æ½ÄÀº ±â¿øÀü 2¼¼±âÀÇ ±â·Ï¿¡µµ ³²¾Æ ÀÖ´Ù°í ÇÏ´Ï, ·Î¸¶ÀÇ ±ÍÁ·µéÀÌ Áñ±ä ¿øÁ¶ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ²ÅÀ» ¸¸ÇÏ´Ù.
º£·Î³ª ´ëÇÐÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Æ÷µµ ¾Ë¸ÍÀÌ´Â ¼öÈ®µÈ ÀÌÈÄ¿¡µµ °è¼Ó »ì¾ÆÀÖ´Ù°í ÇÑ´Ù. ÀÌ Æ÷µµ¸¦ ¸»¸®¸é À;´Â °úÁ¤¿¡ °³ÀÔÇÏ´Â ÀÎÀÚÀÇ ÀÛ¿ëÀÌ ¸ØÃß°í °ÇÁ¶ÀÇ ½ºÆ®·¹½º¿¡ ÀúÇ×ÇÏ´Â »õ·Î¿î ÀÎÀÚ°¡ ÀÛ¿ëÇÏ¸ç ¿ÍÀÎÀÇ ¸À¿¡ Å« º¯È¸¦ ¸¸µç´Ù. ¾Æ¸¶·Î³×´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¸»·Î ¡®¸Å¿ì ¾²´Ù¡¯¶ó´Â ¶æÀ» °¡Áö°í Àִٴµ¥, ¾Æ¸¶·Î³× ¿ÍÀÎÀº ÃÊÄݸ´ÀÌ ¿¬»óµÉ Á¤µµ·Î ÁøÇÑ °úÀÏ Ç³¹Ì¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
¾Æ¸¶·Î³×ÀÇ ´ëÇ¥ »ý»êÀÚ´Â ´Þ Æ÷¸£³ë·Î ·Î¸¶³ë ´Þ Æ÷¸£³ë°¡ 1983³â¿¡ ¼³¸³ÇÑ ¿ÍÀ̳ʸ®ÀÌ´Ù. ´Þ Æ÷¸£³ëÀÇ ¿ÍÀÎÀº ¸Å¿ì ±íÀÌ ÀÖ´Â ¸ÀÀ» ³»±âµµ ÇÏÁö¸¸, ¿À·¡ ¼÷¼ºÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é ¸¶½Ã±â ¾î·Á¿î ÀüÅëÀûÀÎ ¾Æ¸¶·Î³×¿¡ ºñÇØ ½±°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ÀüÅëÀûÀÎ ¾Æ¸¶·Î³× ¿ÍÀÎÀº ÁÖ·Î ½½·Îº£´Ï¾Æ»ê ´ëÇü ¿ÀÅ©Åë¿¡¼ ¼÷¼ºÇÏ¿´À¸³ª, ÀÌ·² °æ¿ì ¼÷¼ºÀÌ ¸Å¿ì ´Ê°Ô ÁøÇàµÇ´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù. ·Î¸¶³ë ´Þ Æ÷¸£³ë´Â ÇÁ¶û½º»ê ¼ÒÇü ¿ÀÅ©ÅëÀ» µµÀÔÇÏ°í ¾çÁ¶ ´Ü°è¸¦ ¼¼ºÐÈÇÏ¿© ¿ÍÀÎÀÇ Ç°ÁúÀ» Å©°Ô ³ô¿´´Ù.
Áö±ÝÀº ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ ¸ÞÀÌÄ¿ Áß Çϳª·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖÀ¸³ª ´ç½Ã ¿ÍÀÎ ºñÁî´Ï½ºÀÇ ¹Ì·¡¿¡ ´ëÇØ ¾îµÓ°Ô »ý°¢Çß´ø ºÎ¸ðÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ·Î¸¶³ë´Â ¿ÍÀÎ ¾çÁ¶ ±³À°¿¡ °üÇÑ Á¤±Ô ±³À°À» ¹ÞÁö ¸øÇÏ¿´´Ù°í ÇÑ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ±×´Â ¾î¶°ÇÑ Á¤±Ô ±³À°º¸´Ù ¶Ù¾î³ ÃÖ°íÀÇ ½º½ÂÀ» ¸¸³ª°Ô µÇ´Âµ¥ ¹Ù·Î ¾Æ¸¶·Î³×ÀÇ Àü¼³°ú °°Àº ÁÖ¼¼Æä ÄýŸ·¼¸®ÀÌ´Ù. ÁÖ¼¼Æä ÄýŸ·¼¸®´Â ¸ðµÎ°¡ Ç°Áúº¸´Ù »ý»ê·®À» ´Ã¸®´Â µ¥¿¡ °ü½ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖÀ» ¶§ ¿ÍÀÎÀÇ Ç°ÁúÀ» °³¼±Çϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇß´ø ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ÍÀÎÀÇ ¼±±¸ÀÚ Áß ÇϳªÀÌ´Ù. ´Þ Æ÷¸£³ë°¡ ½º½Â¿¡ ´ëÇÑ Á¸°æÀÇ Ç¥½Ã·Î ÁÖ¼¼Æä ÄýŸ·¼¸® ¿ÍÀΰú °°Àº µðÀÚÀÎÀÇ ·¹À̺íÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °Íµµ ¾ÖÈ£°¡µéÀÌ Áñ°Å¿öÇÏ´Â À̾߱ê°Å¸® Áß ÇϳªÀÌ´Ù.
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