ÆÒµ¥¹Í ½Ã±â¿¡ Á¤Á¡À» ÂïÀº ¿ÍÀÎ ½ÃÀåÀÌ ÃÖ±Ù ÇÏÇâ¼¼¿¡ Á¢¾îµé°í ÀÖ´Ù. ±×·±µ¥ ±× ¿ÍÁß¿¡ Ȧ·Î °í°³¸¦ ³»¹Ð°í ÀÖ´Â ¼úÀÌ ÀÖÀ¸´Ï, ¹Ù·Î ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. °ü¼¼Ã» ¼öÃâÀÔ Åë°è¿¡ µû¸£¸é 2023³â ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎ ¼öÀÔ¾×Àº 2022³â ´ëºñ 7.8% Áõ°¡Çϸç óÀ½À¸·Î ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎÀÇ ¼öÀÔ¾×À» ³Ñ¾î¼¹´Ù. ¡®¿äÁò Æ®·»µå¸¦ ¾Ë·Á¸é °í°³¸¦ µé¾î ÆíÀÇÁ¡À» º¸¶ó¡¯ Çß´ø°¡. ¼¼ºìÀÏ·¹ºìÀÇ °æ¿ì ¡®ÆÄÀÌÆÛÇÏÀÌÁ÷ ·¹¾î13¡¯ ¡®Æ丮¿¡ÁÖ¿¡ º§¿¡Æ÷Å©14¡¯¸¦ ºñ·ÔÇØ 11¸¸~34¸¸¿ø´ë ÇÏÀÌ¿£µå ¼¤ÆäÀÎ 5Á¾ÀÌ ¿Èê ¸¸¿¡ 1¸¸ º´ ÀÌ»ó Æȸ®±âµµ Çß´Ù. ÀÌ ¿Èê°£ÀÇ ¸ÅÃâÀº Àü¿ù µ¿±â ´ëºñ ¾à 50¹è°¡ ³Ñ´Â ¼öÄ¡ÀÌ´Ù.
ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â ÀúµµÁÖ ¿Ç³¿¡ ¿Ã¶óź ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎ
¿Ö ÇÏÇÊ ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀϱî? ¸ÕÀú °¡º±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ÀúµµÁÖ ¼ö¿ä¿Í ¸Â¹°¸° °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ. ¼Ò¼³°¡ ¾Æ¸á¸® ³ëÅëºêÀÇ ¸»À» Àá½Ã ºô·Áº¸ÀÚ. ¡°¼¤ÆäÀο¡ ÃëÇÏ´Â °Ç ´Ù¸¥ ¼ú¿¡ ÃëÇÏ´Â °Í°ú ÀüÇô ´Ù¸£´Ï±î. ¼¤ÆäÀÎÀº õ¹ÚÇÑ ¸ÞŸÆ÷¸¦ ºÒ·¯¿ÀÁö ¾Ê´Â ¸î ¾È µÇ´Â ¼úÀÌ´Ù. »ç¶÷À» ¿ì¾ÆÇÏ°í °¡º¿î µ¿½Ã¿¡ ±í°Ô, ±×¸®°í »ç½É ¾ø°Ô ¸¸µé¾îÁØ´Ù.¡± ±×ÀÇ ÀÚÀü¼Ò¼³ <¼¤ÆäÀΠģ±¸>ÀÇ ÀÌ ±¸ÀýÀº Áö³ ¸î ³â »çÀÌ ½ÅÁ¶¾î ¡®³·¼¤(³·¿¡ ¼¤ÆäÀÎ)¡¯ÀÌ ¸¸µé¾îÁø ÀÌÀ¯¸¦ °¡´ÆÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. Ä£±¸µé°úÀÇ ºê·±Ä¡¿¡´Â ³¶¸¸À» ºÒ¾î³Ö°í, ºñÁî´Ï½º ¹ÌÆà ÀÚ¸®¿¡´Â À¯¿¬ÇÔÀ» ºÒ¾î³Ö¾îÁÙ Á¤µµÀÇ °¡º¿î ¼ú. ¼Ò¼È³×Æ®¿öÅ©¼ºñ½º(SNS)¿¡¼ ÇؽÃÅÂ±× ¡®³·¼¤¡¯À» °Ë»öÇغ¸¸é ÀÌ Æ®·»µå¿¡ ½Ãµ¿ÀÌ °É·Á ÀÖÀ½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ¼¤ÆäÀÎÀÌ ´ëÇ¥ ¿ë¾î·Î »ç¿ëµÇÁö¸¸, ½ÇÁ¦ Å×ÀÌºí¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀÌ ¿À¸£°í ÀÖ´Ù. ÀÏÂïÀÌ È帧À» ÀÐÀº Ư±Þ È£ÅÚ ¶ó¿îÁöµéÀº ³·ºÎÅÍ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°ÝÀ¸·Î Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â ½ºÆÄŬ¸µ ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ¼±º¸À̰ųª, ¾ÖÇÁÅÍ´« Ƽ ¼¼Æ®¿¡ °¡º±°Ô °çµéÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ±Û¶ó½º ¿É¼ÇÀ» ¸¶·ÃÇϱ⵵ Çß´Ù.
°¡Àå ÀüÅëÀûÀÎ ¼Òºñ ¹æ½Ä°ú »õ·Î¿î ¼Òºñ ¹æ½ÄÀÇ È¥Àç
Áñ±â´Â ½Ã°£´ë°¡ ´Ù¾çÇØÁö¸é¼ ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀº ½ÄÀüÁַμÀÇ À̹ÌÁöµµ ¹þ¾ú´Ù. ÆÄƼÀÇ ½ÃÀÜÀ» ¾Ë¸®´Â °Ç¹èÁÖ¿¡ ¸Ó¹°°í ÀÖÁö ¾Ê´Ù´Â °Í. ƯÈ÷ »ý¼± Áß½ÉÀÇ ½º½Ã ¿À¸¶Ä«¼¼¿¡¼ ¼¤ÆäÀÎÀÇ Àαâ´Â ¾ÐµµÀûÀÌ´Ù. ¼ÎÇÁµéÀÌ ÀϺ» ¼ú¸¸ÅÀ̳ª ½Å°æ ¾²´Â ¸®½ºÆ®°¡ ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎ, ƯÈ÷ ¼¤ÆäÀÎÀ̶ó°í ¸»ÇÑ´Ù. ¸®½ºÆ®ÀÇ »ó´ç¼ö´Â ¡®ºê·ò(Burt)¡¯´Ù. ºê·ò´Â ´çµµ µî±Þ Áß Çϳª·Î, ¸®ÅÍ ´ç 12g ÀÌÇÏÀÇ ÀÜ´çÀ» Áö´Ñ ºñ±³Àû µå¶óÀÌÇÑ ¼úÀ» ¶æÇÑ´Ù. ½Ä»ç¿¡ ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀ» °çµéÀÌ´Â ¹®È°¡ ¼ºÀåÇÏ¸é¼ Áö³ ¸î ³â°£ »ý»êÀÚµéÀº ÀÜ´çÀ» ¸®ÅÍ´ç 6~8g »çÀ̸¦ À¯ÁöÇÏ´Â Ãß¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¼Òºñ ¹æ½ÄÀÌ Â÷Ãû º¯ÇÏ°í ÀÖÁö¸¸ ±×·³¿¡µµ ºÒº¯ÀÇ Áø¸®´Â ÀÖ´Ù. ¿¬¸»°ú ½Å³â, ·Î¸ÇƽÇÑ ±â³äÀÏÀ̳ª ÃàÇÏÀÇ ÀÚ¸®¿¡ Àý´ë ºüÁöÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °Í. Ưº°ÇÑ ³¯À» ±â³äÇÏ°í ½ÍÀ» ¶© ºóƼÁö ¼¤ÆäÀεµ ÁÁÀº ¼±ÅÃÁö¿¡ ¿À¸¥´Ù. ¿ì¸®°¡ °¡Àå ½±°Ô Á¢ÇÏ´Â ¼¤ÆäÀΰú ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀº ¿©·¯ ÇØÀÇ ºóƼÁö¸¦ ¹èÇÕÇÏ´Â ³íºóƼÁö(NV)´Ù. ¹°·Ð ³íºóƼÁö Áß¿¡¼µµ ¼¤ÆäÀÎÀº ÃÖ¼Ò 15°³¿ù ¼÷¼ºÇØ¾ß ÇÏ°í, ´ëºÎºÐÀÇ ¼¤ÆäÀÎ ÇϿ콺°¡ 3³â°¡·® ¼÷¼º ÈÄ Ãâ½ÃµÇ°í ÀÖ´Ù. ¹Ý¸é ºóƼÁö ¼¤ÆäÀÎÀº ƯÁ¤ ÇØ¿¡ ¼öÈ®ÇÑ Æ÷µµ·Î¸¸ ¾çÁ¶ÇÏ¿© ÃÖ¼Ò 4³â¿¡¼ 10³â, ȤÀº ±× ÀÌ»ó Àå±â ¼÷¼ºÇÑ µÚ Ãâ½ÃÇÑ´Ù. ÇØ´ç ¿¬µµ°¡ ·¹ÀÌºí¿¡ ±âÀԵǾî ÀÖ´Â ¸¸Å ÀÚ³àÀÇ Åº»ý ºóƼÁö µî Ưº°ÇÑ Çظ¦ ±â³äÇϱâ À§ÇØ ¸ðÀ¸´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù.
¾Æ¸¶µµ ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀÇ ¼Òºñ°¡ °¡Àå ¸¹¾ÆÁú ¿¬ÃÊ. À̰͸¸ ±â¾ïÇصθé ÁÁ´Ù. ¼¤ÆäÀÎ ¿ÀÇ ½Ã 45¡Æ Á¤µµ ±â¿ïÀÎ »óÅ¿¡¼ ¾öÁö¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ÄÚ¸£Å© ÀºÎºÐÀ» ´©¸£°í, ³ª¸ÓÁö ¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î º´¸ñÀ» °¨½Ñ µÚ º´ ¾Æ·¡ÂÊÀ» õõÈ÷ µ¹·Á ¿ÀÇÂÇÒ °Í. À̶§ ¾öÁö¼Õ°¡¶ôÀ¸·Î ÄÚ¸£Å© ¾Ð·ÂÀ» Á¶ÀýÇØ ÃµÃµÈ÷ ¿ÀÇÂÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ´©±º°¡¿¡°Ô·Î º´¶Ñ²±ÀÌ Æ¢¾î¿À¸£´Â ºÒ»ó»ç¸¦ ¸·±â À§ÇÔÀÌ´Ù. ¿ÀÇÂÇÑ ¼¤ÆäÀÎÀº °ð¹Ù·Î Å×À̺í À§¿¡ ¼öÁ÷À¸·Î ³õÀ¸¸é ¾Ð·ÂÀ¸·Î ÀÎÇØ °ÅÇ°ÀÌ ³ÑÄ¥ ¼ö ÀÖÀ¸´Ï Àá½Ã ±â¿ïÀÎ »óŸ¦ À¯ÁöÇØÁÖÀÚ. ÀÏ»ó¿¡ ¼ºÅ °¡±î¿öÁø ¼úÀÎ ¸¸Å ÀÜ¿¡ µû¸¦ ¶§¿£ ÆÄÀδÙÀÌ´×ÀÇ ¼Ò¹É¸®¿¡·Î ºùÀÇÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ±¦Âú´Ù. ÀÜÀ» Å×ÀÌºí¿¡ µÎ°í º´ ³¡À» Àâ¾Æ °ÅÇ°ÀÌ Ç³¼ºÇÏ°Ô ¿Ã¶ó¿Àµµ·Ï ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ ¾Æ´Ï¾îµµ µÈ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¸ÆÁÖ¸¦ µû¸¦ ¶§Ã³·³ ÀÜÀ» ±â¿ïÀÎ ÈÄ ÀÜ º®À» µû¶ó õõÈ÷ ºÎÀ¸¸é¼ ¼öÁ÷À¸·Î ¼¼¿ì¸é µÈ´Ù. »ç½Ç Àü¹®°¡°¡ ¾Æ´Ï¶ó¸é ÀÌ ¹æ¹ýÀÌ ½ºÆÄŬ¸µ¿ÍÀÎÀÇ ±âÆ÷¸¦ ÀÒÁö ¾Ê°í ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ´õ¿í ÁÁÀº ¹æ¹ýÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
Àå»õº° F&B ÄÜÅÙÃ÷ µð·ºÅÍ
¸Ô°í, ÁÖ·Î ¸¶½Ã´Â ¼±ÃµÀû ¾ÖÁÖ°¡. ¹Ì½Ä ¸Å°ÅÁø¿¡¼ È°µ¿ ÈÄ ÇöÀç´Â ½ºÅ¸¾ØºñÆ®¸¦ ¼³¸³ÇØ F&B ÄÜÅÙÃ÷¸¦ ±âȹÇÏ°í ¸¸µç´Ù.
[¨Ï ¸ÅÀÏ°æÁ¦ & mk.co.kr, ¹«´Ü ÀüÀç, Àç¹èÆ÷ ¹× AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö]