Áö³ 5¿ù 19ÀÏ ½º¿þµ§ÀÇ ±Í¸® À½·á ȸ»çÀÎ ¿ÀƲ¸®(Oatly)°¡ ³ª½º´Ú¿¡ »óÀåÇß´Ù. ±Í¸®, ¾Æ¸óµå, ÄÚÄÚ³Ó µîÀ» »ç¿ëÇØ ¿ìÀ¯¸¦ ´ëüÇÑ ¡®½Ä¹°¼º ¿ìÀ¯¡¯¸¦ »ý»êÇÏ´Â ¿ÀƲ¸®´Â À̹ø »óÀåÀ» ÅëÇØ 100¾ï´Þ·¯ ÀÌ»óÀÇ ±â¾÷ °¡Ä¡¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. ¿ÀƲ¸®ÀÇ ¼º°øÀ» ³õ°í ½ÃÀåÀº µÎ °¡Áö Æ®·»µå¿¡ ÁÖ¸ñÇÏ°í ÀÖ´Ù. À°·ù³ª À¯Á¦Ç°À» ¸ÔÁö ¾Ê´Â ¡®ºñ°Ç ¹®È¡¯ÀÇ ¼ºÀå°ú ÀÚ½ÅÀÇ ½Å³ä, °¡Ä¡¸¦ ¹Ý¿µÇÑ ¡®¹Ì´×¾Æ¿ô(Meaning -out¡¤½Å³äÀ» ¶æÇÏ´Â Meaning°ú º®Àå ¼Ó¿¡¼ ³ª¿À´Ù¶ó´Â ¶æÀÇ Coming outÀÌ °áÇÕµÈ ´Ü¾î)¡¯ ¼Òºñ¹®È°¡ ±×°ÍÀÌ´Ù. ÀüÀÚ´Â ´ëü ´Ü¹éÁú ½ÄÇ° ½ÃÀåÀÇ È®´ë¸¦, ÈÄÀÚ´Â Áö¼Ó°¡´É¼ºÀ» Áß½ÃÇÏ´Â ÀþÀº ¼ÒºñÀÚÀÇ µîÀåÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. ƯÈ÷ MZ¼¼´ë(¹Ð·¹´Ï¾ó+Z¼¼´ë)¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ÇÑ ¡®°¡Ä¡ ¼Òºñ¡¯°¡ »õ·Î¿î Æ®·»µå·Î ¶°¿À¸£¸ç ´ëüÀ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.
½Ä¹°¼º ¿ìÀ¯ Á¦Ç°
¢º½Ä¹°¼º °í±â, ¼ºÀ强 ³ôÀº ´ëüÀ°
À½·á»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ãֱ٠ȯ°æ°ú µ¿¹° º¹Áö¸¦ °í·ÁÇÏ´Â ¼Òºñ¹®È°¡ ÀÚ¸® ÀâÀ¸¸ç ½Ä¹°¼º °í±âÀÎ ´ëüÀ° Áß½ÉÀÇ ´ëü ´Ü¹éÁú ½ÄÇ° ½ÃÀå ¼ºÀåÀÌ Á¡ÃÄÁö°í ÀÖ´Ù.
´ëü ´Ü¹éÁú(Alternative Protein)À̶õ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À» ¸¸µé ¶§ »ç¿ëµÇ´ø ¿ø·á ´ë½Å ½Ä¹° ÃßÃâ, µ¿¹° ¼¼Æ÷ ¹è¾ç, ¹Ì»ý¹° ¹ßÈ¿ ¹æ½ÄÀ» ÅëÇØ ÀΰøÀûÀ¸·Î ´Ü¹éÁúÀ» ¸¸µé¾î ¸À°ú ½Ä°¨À» ±¸ÇöÇÑ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ¿øÁ¶¸¦ µûÁ®º¸¸é ´ëüÀ° Çܹö°Å°¡ °¡Àå ¾Õ¼¹´Ù. 2009³â ¹Ì±¹ÀÇ ¡®ºñ¿æµå¹ÌÆ®¡¯°¡ ½Ä¹°¼º ´ëüÀ° Çܹö°Å ÆÐƼ¸¦ ³»³õÀº ÀÌÈÄ ´ëüÀ°ÀÇ ¹üÀ§´Â À¯Á¦Ç°°ú Çػ깰·Î ³Ð¾îÁ³´Ù.
2017³â ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ³ìµÎ·Î ´Þ°¿À» ¸¸µç ¹Ì±¹ÀÇ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¡®ÀÕÀú½ºÆ®¡¯´Â °³¹ß ÀÌÈÄ 3³â ¸¸¿¡ 1¾ï °³ ÀÌ»óÀÇ ³ìµÎ ´Þ°¿À» ÆǸÅÇß´Ù. ±×·±°¡ ÇÏ¸é ¶Ç ´Ù¸¥ ¹Ì±¹ÀÇ ½ºÅ¸Æ®¾÷ ¡®¿À¼ÇÇã°ÅǪµå¡¯´Â Å丶Åä·Î ¸¸µç ÂüÄ¡, °¡Áö·Î ¸¸µç Àå¾î, ´ç±ÙÀ¸·Î ¸¸µç ¿¬¾î Á¦Ç° µîÀ» °³¹ß ÁßÀÌ´Ù. °¡Àå Å« °É¸²µ¹À̾ú´ø »ý»êºñ¿ëµµ ³·¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. µ¿¹° ¼¼Æ÷ ¹è¾çÀ°Àº 2013³â °³¹ß ´ç½Ã »ý»êºñ¿ëÀÌ ÆÄ¿îµå(lb)´ç 120¸¸´Þ·¯³ª µÆÁö¸¸ ÇöÀç´Â 7.5´Þ·¯·Î Ç϶ôÇß´Ù.
¼ÒºñÀÚÀÇ ¹ÝÀÀÀº ÀÏ´Ü ±àÁ¤ÀûÀÌ´Ù. Áö³ 4¿ù ¼ÒºñÀڽùθðÀÓÀÌ ±¹³» ¼ÒºñÀÚ 500¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼³¹® Á¶»çÇÑ °á°ú, ´ëüÀ°À» ¸Ô¾îº» °æÇèÀÌ ÀÖ´Â ÀÀ´äÀÚ°¡ 63.2%³ª µÆ´Ù. À̵é Áß 34.6%´Â ´ëüÀ° ¸À¿¡ ¸¸Á·°¨À» ³ªÅ¸³Â´Ù. 41.2%´Â º¸Åë, 24.2%´Â ¸¸Á·ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù°í ´äÇß´Ù. ±×·±°¡ Çϸé Àüü ÀÀ´äÀÚÀÇ 72.6%´Â ¡®´ëüÀ°ÀÌ È¯°æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡¯°í ´äÇß´Ù. ¡®°Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡¯´Â ÀÀ´äµµ 50%³ª µÆ´Ù.
¾÷°è¿¡¼ Ãß»êÇÏ´Â ±¹³» ´ëüÀ° ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â ¾à 200¾ï¿ø ¼öÁØ. ¾ÆÁ÷Àº °ÉÀ½¸¶ ´Ü°èÁö¸¸ ¼ºÀå °¡´É¼ºÀº ¾î´À ºÐ¾ßº¸´Ù ³ô´Ù´Â °Ô Àü¹®°¡µéÀÇ ½Ã°¢ÀÌ´Ù. Çѱ¹¹«¿ªÇùȸ(KITA) ±¹Á¦¹«¿ªÅë»ó¿¬±¸¿øÀÇ ÃÖ±Ù º¸°í¼¿¡ µû¸£¸é ´ëüÀ°Àº 2030³â Àü ¼¼°è À°·ù ½ÃÀåÀÇ 30%, 2040³â¿¡´Â 60% ÀÌ»óÀ» Â÷ÁöÇÏ¸ç ±âÁ¸ À°·ù ½ÃÀå ±Ô¸ð¸¦ Ãß¿ùÇÒ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù. ºñ°Ç ¹®È°¡ ÀÚ¸® ÀâÀº ¼±Áø±¹¿¡¼± ´ëüÀ°ÀÌ ÀÌ¹Ì ´ëÁßÈ ´Ü°è¿¡ Á¢¾îµé¾ú´Ù. ºñ¿æµå¹ÌÆ®, ÀÓÆļºíǪµå µî ±Û·Î¹ú ±â¾÷ÀÇ ¼ºÀåÀÌ Æ¯º°ÇÏ°í ½Å±âÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´ø ´ëüÀ°À» ÀÏ»óÀûÀÎ ¼ÒºñÁ¦Ç°À¸·Î À̲ø¾ú´Ù. ÀÏ·Ê·Î ¹Ì±¹ ½ÃÀå¿¡¼ ´ëüÀ°ÀÇ ÆǸŷ®Àº 2018³âºÎÅÍ 2020³â±îÁö ¿¬Æò±Õ 31%³ª Áõ°¡Çß´Ù. Çѱ¹³ó¼ö»ê½ÄÇ°À¯Åë°ø»ç¿¡ µû¸£¸é ±Û·Î¹ú ´ëüÀ° ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â 2019³â 5Á¶2500¾ï¿ø¿¡¼ 2023³â 6Á¶7000¾ï¿øÀ¸·Î ¼ºÀåÇÒ Àü¸ÁÀÌ´Ù.
±èº¸°æ Çѱ¹¹«¿ªÇùȸ Àü·«½ÃÀ忬±¸½Ç ¼ö¼®¿¬±¸¿øÀº ¡°´ëü ´Ü¹éÁú ½ÄÇ° ½ÃÀåÀÇ È°¼ºÈ´Â ¼ÒºñÀÚÀÇ °Ç°, ȯ°æ, µ¿¹° º¹Áö µî »çȸ¡¤È¯°æ ºÎ¹®ÀÇ Áö¼Ó°¡´É¼º Á߽ÿ¡ µû¸¥ Àå±âÀûÀÎ Æ®·»µå¡±¶ó¸ç ¡°½ÄÇ° »ê¾÷»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À¯°ü »ê¾÷ÀÇ º¯È¸¦ ÃËÁøÇØ ¾à 3000¾ï´Þ·¯ ±Ô¸ðÀÇ ±Û·Î¹ú ºñÁî´Ï½º ±âȸ¸¦ âÃâÇÒ °Í¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
·Ôµ¥ÇªµåÀÇ ¡®¿£³×ÀÌó Á¦·Î¹ÌÆ® ±î½º¡¯
¢º½ÃÀå °ø·« ³ª¼± ±¹³» ½ÄÇ°¾÷°è
½ÃÀåÀÇ Àå¹Ôºû Àü¸Á¿¡ ±¹³» ½ÄÇ°¾÷°èÀÇ ¿òÁ÷ÀÓµµ ºÐÁÖÇÏ´Ù. ¿Ã 1¿ù ³ó½ÉÀº ½Ä¹°¼º ´ëüÀ° ºê·£µå ¡®º£Áö°¡µç¡¯À» ³»³õÀ¸¸ç ´ëüÀ° ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇß´Ù. º£Áö°¡µçÀº ³ó½ÉÀÇ ³ó¼ö»ê½ÄÇ° °¡°ø Àü¹® °è¿»ç Å°æ³ó»ê°ú ¼ÕÀâ°í 18°³ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇß´Ù. ¶±°¥ºñ¿Í ³Êºñ¾Æ´Ï °°Àº ½Ä¹°¼º ´ÙÁüÀ°ºÎÅÍ »ç°ñ ¸À ºÐ¸»°ú Ä«·¹ µî ¾ç³ä·ùµµ ³»³õ¾Ò´Ù. Áö³ 3¿ù ÁÖÁÖÃÑȸ¿¡¼± ½Åµ¿¿ø ³ó½É ºÎȸÀåÀÌ Á÷Á¢ ¿ÃÇØ ÁÖ¿ä ½Å»ç¾÷À¸·Î ´ëüÀ° ½ÃÀå °³Ã´À» ²Å±âµµ Çß´Ù.
Ç®¹«¿øµµ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ½ÃÀå¿¡ Àû±ØÀûÀ¸·Î ´ëÀÀÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ¹Ì Äá¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ´ëµÎ´Ü¹éÀ¸·Î °í±â ½Ä°¨À» ±¸ÇöÇÑ ¹ÝÂù°ú ¼Ò½ºÇü Á¦Ç°µéÀ» Ãâ½ÃÇß°í, ÇâÈÄ °í±âÀÇ Áú°¨°ú dz¹Ì¸¦ »ì¸° ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¿¡ ³ª¼±´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. µ¿¿ø F&B´Â 2019³â ¹Ì±¹ÀÇ ´ëüÀ° Àü¹®±â¾÷ ºñ¿æµå¹ÌÆ®¿Í µ¶Á¡ °ø±Þ °è¾àÀ» ¸Î¾ú´Ù. ºñ¿æµå¹ÌÆ® Á¦Ç°Àº ´Ü¼øÈ÷ ÄáÀ» °¥¾Æ ±Û·çÅÙÀ¸·Î ±»Èù ±âÁ¸ Äá°í±â¿Í ´Þ¸® ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ÃßÃâ, ¼¶À¯Áú¡¤È¿¸ð µî°ú È¥ÇÕÇØ ¸À°ú ½Ä°¨À» ±¸ÇöÇÑ °Ô Ư¡ÀÌ´Ù. µ¿¿øF&B´Â ±×µ¿¾È ±¹³» ½ÃÀå¿¡ ´ëüÀ° ¼Ò½ÃÁö µîÀ» ¼±º¸¿© ¿Ô´Ù.
Áö³ 6¿ù 15ÀÏ ¹Ì·¡ ½ÄÇ°»ê¾÷À» À̲ø À¯¸Á ½ºÅ¸Æ®¾÷À» ¹ß±¼¡¤À°¼ºÇÏ´Â ¡®ÇÁ·ÐƼ¾î ·¦½º(FRONTIER LABS)¡¯ ÇÁ·Î±×·¥À» ·ÐĪÇÑ CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº ±Û·Î¹ú ¾×¼¿·¯·¹ÀÌÅÍ ¡®½ºÆÄÅ©·¦¡¯°ú °øµ¿À¸·Î ¶Ù¾î³ ±â¼ú°ú ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ º¸À¯ÇÑ ½ºÅ¸Æ®¾÷À» ¼±¹ßÇØ ±â¾÷´ç 5000¸¸~1¾ï¿øÀÇ ºñ¿ëÀ» ÅõÀÚÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº À̸¦ À§ÇØ 10¾ï¿øÀ» ÃâÀÚÇß´Ù. ÀÌÈÄ 3°³¿ù°£ Àü¹®°¡ ¸àÅ丵 °úÁ¤À» °ÅÄ£ µÚ Ãß°¡ ÅõÀÚÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÈ´Ù.
¹Ì±¹ ǪµåÅ×Å© ±â¾÷ ¡®ÀÓÆļºí Ǫµå¡¯°¡ °³¹ßÇÑ ÀÓÆļºí ¹ö°Å. ¹ö°Å ÆÐƼ¸¦ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú·Î ¸¸µé¾úÁö¸¸ °í±âÀÇ ¸À°ú À°ÁóÀ» ÀçÇöÇß´Ù.
ƯÈ÷ ÈÄ¼Ó ÅõÀÚ´Â µ¥¸ðµ¥ÀÌ ÀÌÈÄ ÅõÀÚ ¿©ºÎ¸¦ ¹Ù·Î °áÁ¤ÇÏ´Â ÆнºÆ®Æ®·¢(Fast Track)À» Àû¿ëÇØ °ú°¨ÇÏ°í ºü¸¥ ÅõÀÚ·Î ½ÇÇà·ÂÀ» ³ô¿´´Ù. ¼±¹ßµÈ ±â¾÷Àº CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç°úÀÇ ´Ù¾çÇÑ ÆÄÆ®³Ê½ÊÀ» ÅëÇØ ±¹³»»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±Û·Î¹ú ½ÃÀå¿¡¼ »ç¾÷ ±âȸ¸¦ ¸ð»öÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ¸ðÁý ¿µ¿ªÀº ¡®Å×À̽ºÆ®&À£´Ï½º(¿µ¾ç&°Ç°, ´ëü´Ü¹é, Á¤Åë½ÄÇ°)¡¯ ¡®´º³ë¸Ö(°³ÀθÂÃãÇü ±â¼ú, ǪµåÅ×Å©, ½º¸¶Æ®ÄíÅ·)¡¯ ¡®Áö¼Ó°¡´É¼º(½º¸¶Æ®ÆÊ, Ǫµå ¾÷»çÀÌŬ¸µ)¡¯ µî 3°³ ºÐ¾ß·Î CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀÇ ½ÄÇ°»ç¾÷À» ÇÑ ´Ü°è ³ô¿©ÁÙ Á¦Ç°°ú ±â¼ú, Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ½Ä¹®È µî »ê¾÷ Àü¹ÝÀÇ ¹Ì·¡»ç¾÷ ¹ß±¼¿¡ ÃÊÁ¡ÀÌ ¸ÂÃçÁ® ÀÖ´Ù. CJÁ¦ÀÏÁ¦´çÀº ¿Ã 3¿ù ½ÄÇ°Àü·«±âȹ½Ç »êÇÏ¿¡ »ç³» º¥Ã³Ä³ÇÇÅÐ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¡®´º ÇÁ·ÐƼ¾î(New Frontier)ÆÀ¡¯À» ½Å¼³ÇØ Àü·«Àû ÅõÀÚ¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù. ÁÖ¿ä °ü½É ºÐ¾ß´Â ´ëü ´Ü¹éÁú, °Ç°±â´É½Ä, ǪµåÅ×Å©·Î ±¹³»»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇØ¿Ü Æݵ峪 ½ºÅ¸Æ®¾÷¿¡ ÅõÀÚÇÏ¸ç ¹Ì·¡ »ç¾÷ ¹ß±¼¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥±×·ìµµ ¹Ì·¡ ¸Ô°Å¸® Çõ½ÅÀ» ÁÖµµÇÒ ½ºÅ¸Æ®¾÷À» ¹ß±¼ÇØ ÁýÁß À°¼º¿¡ ³ª¼¹´Ù. ·Ôµ¥ ½ÄÀ½·á °è¿»ç»Ó ¾Æ´Ï¶ó °øÀ¯ÁÖ¹æ ¡®À§Ä, ³ó¾÷±â¼ú½Ç¿ëÈÀç´Ü µî ³×Æ®¿öÅ©¸¦ Ãѵ¿¿øÇØ ¼±¹ßµÈ ½ºÅ¸Æ®¾÷°ú Çù¾÷ÇÑ´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù. 2019³â ½Ä¹°¼º ´ëüÀ° ºê·£µå ¡®¿£³×ÀÌó Á¦·Î¹ÌÆ®¡¯¸¦ ¼±º¸ÀÎ ·Ôµ¥Çªµåµµ ÇöÀç ³Ê°Ù°ú °¡½º µîÀÇ Á¦Ç°À» ÆǸŠÁßÀÌ´Ù. ·Ôµ¥Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò¿Í 2³â°£ °³¹ß ±â°£À» °ÅÃÄ °í±âÀÇ Ç³¹Ì¸¦ »ì·È´Ù. °£½Ä°ú ¹ÝÂù·ù¿¡±îÁö ´ëüÀ° Á¦Ç°ÀÇ ¹üÀ§¸¦ ³ÐÈù´Ù´Â Àü·«ÀÌ´Ù. ·Ôµ¥¸®¾Æ¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ·Ôµ¥GRS´Â Áö³ÇØ ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ½Ä¹°¼º ¹ö°Å¸¦ Ãâ½ÃÇϱ⵵ Çß´Ù. ·Ôµ¥¸¶Æ®¿Í ÄÚ¸®¾Æ¼¼ºìµµ Äá°í±â °£Æí½ÄÀ» Ãâ½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Æ÷½ºÄÚÀÎÅͳ»¼Å³ÎÀº ½Ä·®»ç¾÷ ¿µ¿ª È®ÀåÀ» À§ÇØ ±¹³» ǪµåÅ×Å© ±â¾÷°ú Çù·Â¿¡ ³ª¼¹´Ù. Æ÷½ºÄÚÀÎÅͳ»¼Å³ÎÀº Áö³ 6¿ù 17ÀÏ HN³ë¹ÙÅØ, Áö±¸ÀÎÄÄÆÛ´Ï¿Í ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÉÆà Çù¾÷À» À§ÇÑ ¾÷¹«Çù¾àÀ» ü°áÇß´Ù°í ¹àÇû´Ù. À̹ø Çù¾àÀ¸·Î Æ÷½ºÄÚÀÎÅͳ»¼Å³ÎÀº HN³ë¹ÙÅØ, Áö±¸ÀÎÄÄÆÛ´Ï°¡ »ý»êÇÏ´Â ´ëüÀ°ÀÇ ±Û·Î¹ú ¸¶ÄÉÆÃ, Á¦Ç°°³¹ß Áö¿ø ¿ªÇÒÀ» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. HN³ë¹ÙÅØÀº ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ÇØÁ¶·ù¿¡¼ Çð(Heme¡¤Ã¶ºÐ°ú ¾Æ¹Ì³ë»ê º¹ÇÕü·Î °í±â ¸ÀÀ» ³»´Â ´Ü¹éÁú ÇÙ½É ÀÎÀÚ) ºÐÀÚ¸¦ ÃßÃâÇØ ´ëüÀ° ¿ø·á¸¦ Á¦Á¶Çϴ ǪµåÅ×Å© ±â¾÷ÀÌ´Ù. ´ëüÀ° ¿ø·á ºê·£µåÀÎ ¡®¸¶¸°¹ÌÆ®¡¯¸¦ º¸À¯ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Áö±¸ÀÎÄÄÆÛ´Ï°¡ ¸¸µç ½½¶óÀ̽º ÇüÅÂÀÇ ½Ä¹°¼º °í±â ¡®¾ð¸®¹ÌÆ®¡¯
Áö±¸ÀÎÄÄÆÛ´Ï´Â ¼¼°è ÃÖÃÊ ½Ä¹°¼º °í±â ½½¶óÀ̽º ƯÇ㸦 È®º¸ÇÑ ´ëüÀ° Á¦Á¶ ±â¾÷ÀÌ´Ù. ¡®¾ð¸®¹ÌÆ®¡¯¶ó´Â ºê·£µå·Î ±¹³»¿Ü ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî¿¡ ´ëüÀ°À» °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. Æ÷½ºÄÚÀÎÅͳ»¼Å³ÎÀº ½Ä·®»ç¾÷ È®ÀåÀ» À§ÇØ ³ó¾÷ ºÐ¾ß Æ®·»µå º¯È¿¡ ¸ÂÃç ±¹³» À¯¸Á ǪµåÅ×Å© ±â¾÷°ú Çù¾÷À» ÃßÁøÇØ ³ª°£´Ù´Â ¹æħÀÌ´Ù. Æ÷½ºÄÚÀÎÅͳ»¼Å³ÎÀº Áö³ 3¿ù ±Û·Î¹ú 10´ë ½Ä·®Á¾ÇÕ»ç¾÷ȸ»ç·Î µµ¾àÇÏ°Ú´Ù´Â ¸ñÇ¥¸¦ ¹àÈù ¹Ù ÀÖ´Ù.
´ë»óÀº ¹è¾çÀ° ½ÃÀå¿¡ µµÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´ëüÀ°ÀÌ ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú·Î °í±â¸ÀÀ» Èä³»³Â´Ù¸é ¹è¾çÀ°Àº »ì¾Æ ÀÖ´Â µ¿¹°ÀÇ ¼¼Æ÷¸¦ ¹è¾çÇØ º°µµÀÇ µµÃà °úÁ¤ ¾øÀÌ ¼¼Æ÷°øÇÐ ±â¼ú·Î »ý»êÇÏ´Â Àΰø°í±â´Ù. ÁøÂ¥ °í±â¿Í ¶È°°Àº ¸ÀÀ» ³»¸é¼µµ °øÀå½Ä Ãà»ê¾÷ÀÇ ºñÀ±¸®ÀûÀÎ ¹®Á¦¸¦ ÇؼÒÇÏ°í, ¿Â½Ç°¡½º ¹èÃâ·®À» ȹ±âÀûÀ¸·Î ÁÙÀ̴ ģȯ°æ ¹Ì·¡ ±â¼ú·Î ²ÅÈù´Ù. ±¹³» ¹è¾çÀ° ±â¼úÀ» ¼±µµÇÏ°í ÀÖ´Â ¿¢¼¿¼¼¶óǻƽ½º¿Í ¼ÕÀâÀº ´ë»óÀº À̸£¸é 2023³â Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÏ °èȹÀÌ´Ù.
±×·±°¡ Çϸé È£ÁÖÀÇ ´ëüÀ° ºê·£µå ¡®v2food¡¯´Â ģȯ°æ½ÄÇ° ¼öÀÔ Àü¹®±â¾÷ ¿¡Æ÷Å©¶óÀΰú µ¶Á¡ °ø±Þ°è¾àÀ» ¸Î°í ±¹³» ½ÃÀå¿¡ ÁøÃâÇß´Ù. v2food´Â È£ÁÖ¿¬¹æ°úÇлê¾÷¿¬±¸±â±¸(CSIRO)¿Í °øµ¿ °³¹ßÇÑ ´ëüÀ°À» Àü ¼¼°è¿¡ °ø±ÞÇÏ°í Àִ ǪµåÅ×Å© ±â¾÷À¸·Î È£ÁÖÀÇ ÃÖ´ë Çܹö°Å ÇÁ·£Â÷ÀÌÁîÀÎ Çë±×¸®À轺¿¡ ÆÐƼ¸¦ °ø±ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¿Ã 2¿ù¿¡´Â ¹ö°ÅÅ·ÀÇ ¡®Ç÷£Æ® ¿ÍÆÛ¡¯¸¦ ÅëÇØ ±¹³»¿¡ ¼Ò°³µÇ±âµµ Çß´Ù. ´Ð ÇÏÁ© v2food ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ¡°±âÁ¸ ´ëüÀ°ÀÇ ´ÜÁ¡À» º¸¿ÏÇØ ½ÇÁ¦ °í±â¿Í °°Àº ¸À°ú ³ôÀº °æÁ¦¼ºÀ» ÀåÁ¡À¸·Î ÇÏ´Â ½Ä¹°¼º ´ëüÀ°À» ¸¸µé±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°È£ÁÖ¿¬¹æ°úÇлê¾÷¿¬±¸±â±¸¿ÍÀÇ ¿¬±¸¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ´©±¸³ª ½±°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¼Ò°³Çß´Ù. v2food´Â ¿Ã¿©¸§ºÎÅÍ ¹ö°Å ÆÐƼ¿Í ´ÙÁüÀ° µîÀÇ Á¦Ç°À» ±¹³» ½ÃÀå¿¡ ¼±º¸ÀÏ °èȹÀÌ´Ù.
¢º¹ö°Å¾÷°èµµ °í±â ¾ø´Â ¹ö°Å Ãâ½Ã
´ëüÀ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀº Çܹö°Å ¾÷°èµµ ¸¶Âù°¡Áö. ·Ôµ¥¸®¾Æ´Â Áö³ÇØ ¸» ´ëüÀ° ¹ö°Å ¡®½ºÀ§Æ® ¾î½º ¾î½æ Çܹö°Å¡¯¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ¾Õ¼ v2foodÀÇ ±¹³» ÁøÃâ¿¡¼µµ ¾ð±ÞÇÑ ¹ö°ÅÅ·ÀÇ ¡®Ç÷£Æ® ¿ÍÆÛ¡¯´Â ½Ä¹°¼º ÆÐƼ·Î ¸¸µç ´ëüÀ° ¹ö°Å´Ù.
½Å¼¼°èǪµå°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ³ëºê·£µå¹ö°Å´Â ¿µ±¹ ´ëüÀ° ºê·£µå ÄöÀÇ ¸¶ÀÌÄÚÇÁ·ÎƾÀ» È°¿ëÇÑ ¡®³ëġŲ ³Ê°Ù¡¯À» ¼±º¸¿´´Ù. ¹Ì»ý¹°¿¡¼ ÃßÃâÇÑ ´Ü¹éÁúÀÎ ¸¶ÀÌÄÚÇÁ·ÎƾÀº ¾Ã¾úÀ» ¶§ ´ß°¡½¿»ì°ú ºñ½ÁÇÑ ½Ä°¨À» Áà À¯·´¿¡¼± ´ß°í±â ´ëüÀ°ÀÇ ÁÖ¼ººÐÀ¸·Î È°¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹ÀÎÀÌ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸ÀÀ» ´õÇÑ ³ëġŲ ³Ê°ÙÀº Ãâ½Ã ÇÑ ´Þ ¸¸¿¡ Àü±¹ 90¿© °³ ¸ÅÀå¿¡¼ 10¸¸ °³°¡ ¿ÏÆǵƴÙ. ÀÏ Æò±Õ ¾à 3000°³°¡ ÆÇ¸ÅµÈ ¼ÀÀÌ´Ù.
¾÷°èÀÇ ÇÑ °ü°èÀÚ´Â ¡°´ëüÀ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀº ÀϽÃÀûÀÎ Æ®·»µå°¡ ¾Æ´Ï¶ó Àå±âÀûÀÎ ¹®È·Î Á¤ÂøµÉ °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù¡±¸ç ¡°±Û·Î¹ú ¼Òºñ¹®È¸¦ À̲ø°í ÀÖ´Â MZ¼¼´ëÀÇ ¼Òºñ¹®È°¡ °¡Ä¡¼Òºñ¸¦ ÁöÇâÇÏ´Â °Íµµ ÁÖ¸ñÇØ¾ß ÇÒ ºÎºÐ¡±À̶ó°í ÀüÇß´Ù.
[¾ÈÀçÇü ±âÀÚ]
[º» ±â»ç´Â ¸Å°æLUXMEN Á¦130È£ (2021³â 7¿ù) ±â»çÀÔ´Ï´Ù]
[¨Ï ¸ÅÀÏ°æÁ¦ & mk.co.kr, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]