“식음료 파트는 수익만 놓고 보면 그리 크지 않습니다. 호텔의 수익은 객실이에요. 객실은 재료비나 인건비가 그리 크지 않으니 객실 점유율에 따라 한 해 농사의 희비가 엇갈립니다. 단 예식이나 연회는 규모가 크니 또 다른 수익이지요. 절대 놓쳐서는 안 될 부분입니다.” 서울 시내 한 특급호텔 관계자의 전언이다. 한 해 농사를 마무리 짓는 12월, 각 기업들의 비즈니스 연회를 유치하기 위한 특급호텔의 움직임이 분주하다.APEC, G20정상회의, 핵안보정상회의 등을 경험하며 급성장한 국내 MICE 시장도 특급호텔의 발걸음을 재촉하고 있다. 연회장의 크기와 수용인원에 초점을 맞추던 과거에 비해 테마 패키지 등을 내세워 연회 유치에 나서고 있다. ‘비즈니스 미팅도 특별해질 수 있습니다.’ 요즘 특급호텔이 내세우는 연회 마케팅 전략의 공통점이다.

여의도 메리어트, 금융가의 조찬 미팅 ‘일찍 일어나는 새가 벌레를 잡는다’는 속담은 한국에서만 통하는 것이 아니다. 영어권 국가에서도 마찬가지. 연말 연회 혹은 비즈니스 미팅 중 송년회를 겸한 조찬미팅이 눈길을 끈다.

금융가 중심에 위치한 여의도 메리어트 호텔이 최초로 선보인 ‘조식 미팅 패키지’는 아침 7시부터 이용할 수 있다. 한식, 컨티넨탈 뷔페, 아메리칸 조식 등 다양한 메뉴를 선택할 수 있다.

가격은 1인 기준 3만5000원부터. ‘와인뷔페’를 테마로 살린 상품은 40명 이하의 적은 인원이 소규모로 연회를 열 수 있고 푸짐한 식사로 마무리할 수 있다는 점이 특징이다. 가격은 1인 기준 5만원부터. 02-2090-8058

코트야드 메리어트, 커피 브레이크 3개의 ‘하프데이 패키지’와 3개의 ‘풀데이 패키지’, 3개의 ‘조찬패키지’ ‘칵테일 패키지’ 등 총 10개의 기본 패키지가 준비돼 있다. 하프데이와 풀 데이 패키지에는 ‘테마’를 입힐 수 있는 특전 혜택이 별도다.

‘에너자이저’라는 미팅 특전을 이용하면 에너지 드링크가 포함된 커피 브레이크를 이용할 수 있고, ‘바이탈라이저’ 미팅 패키지는 신선한 과일이나 생과일 스무디 등을 추가로 이용할 수 있다. 가격은 1인 기준 4만5000원부터. 02-2638-3024

임피리얼 팰리스 서울, 연회에 선물까지 50인 이상 연회 예약 시 케이크와 함께 샴페인을 제공하며 고객이 원하는 모양과 글을 넣어 얼음조각을 준비해준다. 02-3440-8000

중식당 ‘천산’에서는 레스토랑 내에 비즈니스 미팅 장소를 제공한다. 비즈니스 미팅에 필요한 다양한 장비를 활용할 수 있다. 점심 세트메뉴 6만1000원부터, 저녁 세트메뉴 10만원부터. 02-3440-8141~2

르네상스 서울, 합리적인 지출 ‘비즈니스 미팅 패키지’와 ‘르네상스 미팅 패키지’ 등 두 가지 테마가 준비돼 있다.

미팅룸, LCD 프로젝터, 스크린, TV, VCR 등 장비와 화이트보드, 플립차트, 필기도구 및 간식거리 등 회의용품까지 무료로 이용할 수 있다. 커피 브레이크 2회와 점심식사가 제공된다. 런치박스 또는 세트메뉴를 기호에 맞게 선택할 수 있다. 가격은 7만~8만원. www.renaissance-seoul.com

하얏트 리젠시 인천, 원하는 시간에 회의용품은 무료 인천국제공항에서 3분 거리에 위치해 국제적인 비즈니스 회의에 적합하다.

‘미팅 엑스트라 패키지’는 종일, 반나절 등 원하는 시간대를 선택할 수 있다. 미팅룸, 커피 브레이크, 점심식사 제공뿐 아니라 LCD프로젝터, 스크린, 마이크 등 회의용품을 무료로 대여해 준다. 무선 인터넷 이용과 필기도구 세팅은 덤이다. 하프데이 패키지 가격은 1인 기준 4만9000원부터, 풀 데이 패키지는 7만9000원부터. 032-745-2600

쉐라톤 서울 디큐브시티, 하프&풀 뷔페 레스토랑 피스트에서 조식뷔페가 포함된 ‘얼리 모닝 패키지’와 델리 런치 세트, 커피 브레이크가 포함된 ‘하프데이 미팅패키지1’ ‘풀데이 미팅 패키지2’, 피스트 점심 뷔페가 포함된 ‘미팅패키지3’가 준비돼 있다.

가격은 각 3만원, 5만5000원, 6만5000원, 8만5000원. 02-2211-1640

·하얏트 리젠시 제주 ‘스마트 미팅 패키지’는 행사장 렌탈과 커피타임 2회, 오미마켓 그릴에서의 점심과 회의용품(LCD 프로젝터, 스크린, 마이크 등) 등이 포함돼 있다. 가격은 1인 기준 6만원. 런치 메뉴와 이용 시간에 따라 가격이 변동될 수 있다. 064-735-1234

·그랜드 힐튼 서울 ‘파트너스 패키지’는 월요일과 화요일 예약에 한해 제공되는 셔틀버스 서비스, 커피 브레이크, 점심식사와 회의용품 및 장비 지원 등이 포함돼 있다. 02-2287-8078

·쉐라톤 그랜드 워커힐 점심식사와 미팅룸, 프로젝터, 포인터, 화이트보드와 필기도구 등을 대여할 수 있다. 생수는 1인당 1병이 제공된다. 점심 식사는 한식 양식 일식 3코스 중 한 가지를 선택할 수 있다. 가격은 1인 기준 5만원. 02-455-5000

패키지 이용 시 포인트 적립은 기본 호텔 미팅룸 이용 시 각 호텔의 포인트 적립 프로그램을 이용하면 보다 많은 혜택을 받을 수 있다. 각 사의 프로그램에 따라 항공기, 객실, 미팅룸 등의 상품을 포인트로 구매할 수 있다.

·메리어트 리워즈 전 세계 80여 개국 3600개 메리어트 호텔에서 이용 가능한 포인트다. 2013년 5월까지 행사나 연회를 열 예정인 고객이 1월까지 예약을 마치면 최대 10만 포인트까지 2배의 포인트 적립률을 제공한다.

·스타우드 프리퍼드 게스트 전 세계 95개국 1000여 개 스타우드 호텔에서 이용 가능한 프로그램이다.

·HHonors 전 세계 80개국 3600개 힐튼 호텔에서 사용할 수 있다. 기본 적립률 1달러당 10포인트 적립.

[안재형 기자]

[본 기사는 매일경제 Luxmen 제27호(2012년 12월) 기사입니다]


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