»ýÈÄ 10°³¿ù µÈ ¾ÆÀ̸¦ µÐ A¾¾´Â ¾Æħ¸¶´Ù Çö°ü¹® ¾Õ Åù踦 È®ÀÎÇÏ´Â °ÍÀÌ ½À°üÀÌ µÆ´Ù. Èıâ ÀÌÀ¯½ÄÀ» ½ÃÀÛÇÑ µþÀÇ ³¢´Ï¸¦ ì±â±â À§Çؼ´Ù. A¾¾´Â ¡°Ãʱ⿡¼ Èı⠴ܰè·Î °¥¼ö·Ï ¾Ã´Â À½½ÄµéÀÌ ¸¹¾ÆÁ®¼ ¾ÆÀ̵éÀÌ ³¸¼± ½Ä°¨¿¡ Èûµé¾îÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Àºµ¥ ¡®º£À̺ñº»Áס¯Àº °ÅºÎ°¨ ¾øÀÌ Àß ¼ÒÈÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌÀ¯½ÄÀº ¼±¼±ÇÑ ³¯¾¾¿¡µµ »óÇϱ⠽¬¿îµ¥ º£À̺ñº»Á×Àº ³Ã±â°¡ ºüÁ®³ª°¡Áö ¾Êµµ·Ï ²Ä²ÄÈ÷ Æ÷ÀåµÅÀÖ¾î ¹è¼Û ¹ÞÀ» ¶§¸¶´Ù ¾È½ÉÀÌ µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
º£À̺ñº»Á×ÀÇ ¹è¼Û ¼ºñ½º¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ µÚºÎÅÍ ¿ÜÃâµµ ÀÚÀ¯·Î¿öÁ³´Ù. A¾¾´Â ¡°¿¹Àü¿£ ¹Û¿¡ ³ª°¥ ÀÏÀÌ »ý±æ ¶§¸¶´Ù ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¸¸µç ÈÄ ÀÏÀÏÀÌ ¼ÒºÐÇÏ°í, ½Ä±â±îÁö ì°Ü¾ß Çؼ Á¤½ÅÀÌ ¾ø¾ú´Âµ¥ ÀÌÁ¨ º£À̺ñº»Á×À» ÇÑ ÆѾ¿ µ¥¿ì±â¸¸ ÇÏ¸é µÇ´Ï±î Á¤¸» ÆíÇÏ´Ù¡±¸ç ¡°½Ä´ç¿¡¼ ÀÌÀ¯½Ä ¶Ñ²±¸¸ ¶â¾î¼ ¸ÔÀÌ¸é µÇ´Ï±î °¡Á· ¸ðµÎ°¡ ±âºÐ ÁÁ°Ô ¿Ü½ÄÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Ȧ·Î ¾ÆÀ̸¦ Å°¿ì°í ÀÖ´Â B¾¾´Â Ç®¹«¿ø³ìÁó°ú ȦƮ¾Æµ¿º¹Áöȸ¸¦ ÅëÇØ ¡®Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹Ð¡¯À» ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀӽűⰣ µ¿¾È Àß Ã¬°Ü¸ÔÁö ¸øÇØ ¾ÆÀÌ°¡ ÀúüÁßÀ¸·Î žÀ½¿¡µµ ±ÝÀüÀû ºÎ´ãÀ¸·Î ÀßÇØÁÖÁö ¸øÇß´Ù´Â B¾¾´Â ¡°¾Æ¹«·± Á¤º¸ ¾øÀÌ È¥ÀÚ °í±ººÐÅõÇÏ´ø Áß¿¡ Ç®¹«¿ø¿¡¼ ÀÌÀ¯½ÄÀ» Áö¿ø¹Þ±â ½ÃÀÛÇߴµ¥, ±× ´öºÐ¿¡ ¾ÆÀÌÀÇ ¸ö¹«°Ô°¡ ¸¹ÀÌ ´Ã°í Å°µµ ºÎ½ ÀÚ¶ú´Ù¡±¸ç ¡°°³¿ù ¼ö¿¡ ¸Â°Ô Àß Å°¿ï ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁØ Ç®¹«¿ø¿¡ °¨»çÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. º£À̺ñ¹ÐÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ °í°´ÀÎ C¾¾´Â ¡°³ª ÀÚ½ÅÀ» À§ÇÑ ¿ä¸®´Â ÇÑ ¹øµµ ¸¸µé¾îº» Àû ¾ø´Ù°¡ ¾ÆÀ̸¦ ¸ÔÀ̱â À§ÇØ ÀÌÀ¯½ÄÀ» Á¶¸®Çß´õ´Ï ½ÇÆÐÀÇ ¿¬¼ÓÀ̾ú´Ù¡±¸ç ¡°¼Å÷ ºÎ¸ð¿¡°Ô ÀÌÀ¯½Ä Å¥·¹À̼ÇÀº Å« µµ¿òÀÌ µÆ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¢ºÀÌÀ¯½Ä ½ÃÀå¿¡ ºÎ´Â Å¥·¹ÀÌ¼Ç ¹Ù¶÷
ÃÖ±Ù ±¹³» ÀÌÀ¯½Ä ½ÃÀå¿¡ Å¥·¹ÀÌ¼Ç ¹Ù¶÷ÀÌ ºÒ°í ÀÖ´Ù. Å¥·¹À̼ÇÀ̶õ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿øÇÏ´Â Á¦Ç°À» °³ÀÎÀÇ ÃëÇâ°ú »ýÈ°ÆÐÅÏ¿¡ ¸ÂÃç Àü¹®°¡°¡ Á÷Á¢ ¼±º°ÇØÁÖ´Â ¼ºñ½º¸¦ ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌÀ¯½Ä Å¥·¹À̼ÇÀº ¾ÆÀÌÀÇ ¿ù·É°ú ¼ºÀå´Ü°è¿¡ ¸Â°Ô ¿µ¾ç¼ººÐ¡¤¹°¼º¡¤ÀÔÀÚ Å©±â µîÀ» °í·ÁÇÑ ½Ä´ÜÀ» ÃßõÇØÁÙ »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß ¼ººÐÀÌ Æ÷ÇԵƴÂÁö µîµµ ¾Ë·ÁÁشٴ Á¡¿¡¼ À°¾Æ¿¡ Àͼ÷Áö ¾ÊÀº Ãʺ¸ ¾ö¸¶³ª ¸Â¹úÀÌ ºÎºÎµé¿¡°Ô Àα⸦ ¾ò°í ÀÖ´Ù. °¡Á¤¿¡¼ Á¶¸®Çϱ⠾î·Á¿î À½½ÄÀ» ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¸ÔÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡µµ ÀåÁ¡ Áß Çϳª·Î ²ÅÈù´Ù.
±¹³»¿¡¼ ÀÌÀ¯½Ä Å¥·¹ÀÌ¼Ç »ç¾÷À» ¹úÀÌ°í ÀÖ´Â ¾÷ü·Î´Â ¡®º£À̺ñº»Áס¯ ¡®Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹Ð¡¯ ¡®º£º£Ä ¡®³²¾çÀ¯¾÷ Äɾîºñ¡¯ µîÀ» ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. º»Á×ÀÌ ¸¸µç ¿µÀ¯¾Æ½Ä ºê·£µåÀÎ º£À̺ñº»Á×Àº 2018³âºÎÅÍ °ø½Ä ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθôÀ» ÅëÇØ ÀÌÀ¯½ÄÀ» Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. º£À̺ñº»Á× ÀÌÀ¯½ÄÀº Áغñ±â(4~5°³¿ù), Ãʱâ(5~6°³¿ù), Áß±â(7~8°³¿ù), Èıâ(9~11°³¿ù), ¿Ï·á±â(12°³¿ù) µî¿¡ µû¶ó ÀÔÀÚ Å©±â¿Í ³óµµ°¡ ´Ù¸¥ ¹ÌÀ½, ¹±ÀºÁ×, ¹«¸¥¹ä, Áø¹ä µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÅÀÖ´Ù. º£À̺ñº»Á×Àº ¿©±â¿¡ °í±¸¸¶, Âý½Ò, ÇÑ¿ì, ´ëÃß, Èò»ì»ý¼±, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸ µîÀ» Ãß°¡ÇØ ¸À°ú ½Ä°¨µµ »ì·È´Ù.
º£À̺ñº»Á× °ü°èÀÚ´Â ¡°Á÷¿øµéÀÌ Àç·á ÇϳªÇϳª¸¦ Á÷Á¢ ´Ùµë°í ²úÀÌ´Â ¡®¼öÁ¦ ¹æ½Ä¡¯À¸·Î ÀÌÀ¯½ÄÀ» ¸¸µé°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°½Ä´ÜÇ¥¿¡ ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß ½ÄÇ°ÀÌ Ç¥½ÃµÅÀִµ¥, ÀÌ Áß ÇØ´çµÇ´Â ºÎºÐÀÌ ÀÖ´Ù¸é ´ëü ½Ä´ÜÀ¸·Îµµ ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ°í, À¯¾Æ±â¿¡ ¸Ô±â ÁÁÀº Àú¿°½Äµµ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
º£À̺ñº»Á×ÀÇ ¸ðµç Á¦Ç°À» ¸¸µå´Â ¡®º»¶óÀÌÇÁǪµå·¦¡¯Àº ¾÷°è ÃÖÃÊ·Î ½º¸¶Æ® ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(Smart HACCP)À» µµÀÔÇß´Ù. ´ëÇ¥Àû Ư¡À¸·Î´Â À½½ÄÀÇ ±âº»ÀÌ µÇ´Â ¹°ºÎÅÍ ±ú²ýÇÏ°í ½Å¼±ÇÑ »óÅ·ΠÀ¯ÁöÇϱâ À§ÇØ 4´Ü°è Á¤¼ö ½Ã½ºÅÛÀ» °®Ãá °ÍÀ» ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¶Ç ģȯ°æ ¿øÀç·áÀÇ ÀÔ°í °Ë¼öºÎÅÍ Àüó¸®, Á¤¹Ð°Ë»ç, ¹è¼Û±îÁö ÃÑ 9´Ü°è °øÁ¤À» °ÅÄ¡´Â µî öÀúÇÑ °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇØ ÀÌÀ¯½ÄÀ» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´öºÐ¿¡ º£À̺ñº»Á×ÀÇ Àαâ´Â ³¯·Î Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. ¿ÃÇØ 4¿ù ÀÌÀ¯½Ä ¸ÅÃâÀº Àü³â µ¿±âº¸´Ù 247% ´Ã¾úÀ¸¸ç 5, 6¿ùµµ °¢°¢ 208%, 232%ÀÇ ½ÅÀå·üÀ» ±â·ÏÇß´Ù.
Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹ÐÀº Ç®¹«¿ø ¿¬±¸¼ÒÀÇ ÀÓ»ó ¿µ¾ç»ç°¡ Á÷Á¢ ¼³°èÇÏ´Â ºê·£µå´Ù. ³ÃÀå¹è´Þ ÀÌÀ¯½Ä ¾÷ü °¡¿îµ¥ HACCP ÀÎÁõÀ» °¡Àå ¸ÕÀú ȹµæÇßÀ» ¸¸Å ¸Ô°Å¸® Á¦Á¶¿¡ ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀ» Àû¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾ÆÀÌ°¡ ÇÑ ¹ø¿¡ ¸ÔÀ» ºÐ·®À» °³º° ±×¸©¿¡ ¹Ì¸® ´ã¾Æ ¶ß°Å¿î Áõ±â·Î¸¸ °¡¿¡¤»ì±ÕÇÏ´Â ¡®CLL(Chilled Long Life) ½Ã½ºÅÛ¡¯À» µµÀÔÇØ ¿µ¾ç¼Ò Æı«¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏ°í ¿øÀç·áÀÇ ½Ä°¨À» »ì·È´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¢ºÀ¯±â³ó¡¤¹«Ç×»ýÁ¦ ½ÄÀç·á·Î ¸ÂÃã ¼ºñ½º
¸¸ 1¼¼ Àü±îÁö ¿µ¾ÆÀÇ ¼ºÀå¼Óµµ´Â ¸Å¿ì ºü¸£±â ¶§¹®¿¡ ¿ùº°·Î ½Ä´Ü¿¡ º¯È¸¦ ÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹ÐÀÇ °æ¿ì Ãʱâ ÀÌÀ¯½ÄÀº ¾Ë·¹¸£±â ¿¹¹æ ¹× ¹Ì°¢ ÇнÀ¿¡ ÃÊÁ¡À» ¸ÂÃß°í, Áß±âºÎÅÍ´Â DHA(µ¥È÷µå·Î¾Æ¼¼Æ®»ê)¿Í öºÐÀ» º¸°ÇÏ´Â µ¥ ÁßÁ¡À» µÎ°í ÀÖ´Ù. Èıâ ÀÌÀ¯½ÄÀº ³·°ú ¹ãÀÇ Àå¿îµ¿À» °í·ÁÇÑ ¸Þ´º¸¦ °¢°¢ µû·Î ±¸¼ºÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹ÐÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº 3³â ÀÌ»ó ³ó¾à°ú ÈÇкñ·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº ¶¥¿¡¼ ÀÚ¶õ ±¹³»»ê À¯±â³ó °î·ù(½Ò¡¤Âý½Ò¡¤Çö¹Ì¡¤Èæ¹Ì)¿Í ¹«Ç×»ýÁ¦ À°·ù¸¸ »ç¿ëÇÑ´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ¶Ç ½Å¼±µµ À¯Áö¸¦ À§ÇØ À¯Åë Àü °úÁ¤¿¡ ÄݵåüÀÎ ½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇß´Ù. ´öºÐ¿¡ Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹ÐÀº ¼´ÃÇÑ ¿Âµµ(10µµ)¿¡ º¸°üµÈ »óÅ·Π¸ÅÀÏ ¾Æħ °í°´ÀÇ Áý ¾Õ¿¡ ¹è¼ÛµÈ´Ù.
Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹Ð °ü°èÀÚ´Â ¡°ÀÌÀ¯½ÄÀº ÇÑ ¹ø¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ½ÄÀç·á°¡ 3~5°¡Áö³ª µÇ´Â µ¥´Ù ¸¸µå´Â °úÁ¤ÀÌ ½±Áö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ Á÷Àå¿¡ ´Ù´Ï´Â 30´ë ÁßÈÄ¹Ý ¾ö¸¶µéÀÌ ¹è¼Û ¼ºñ½º¸¦ ¸¹ÀÌ ÀÌ¿ëÇÏ´Â Æí¡±À̶ó¸ç ¡°ÀÌÀ¯½Ä ¿Ü¿¡µµ ¸¸ 14°³¿ùºÎÅÍ 36°³¿ù±îÁö ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾çµ¤¹äÀ̳ª °£½Ä, À½·á µîÀ¸·Î Ä«Å×°í¸®¸¦ È®´ëÇÏ´Â µ¥ Èû¾²°í Àִµ¥, ¿ÃÇØ ÇϹݱ⿡´Â ½ÅÁ¦Ç°À» ½ÃÀå¿¡ ¼±º¸ÀÏ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¿ÃÇØ »ó¹Ý±â Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹ÐÀÇ ¸ÅÃâÀº Àü³â µ¿±âº¸´Ù 15% Áõ°¡Çß´Ù. ¿Ã ÃÊ ¹ß»ýÇÑ Äڷγª19¿Í ½Å»ý¾Æ ¼ö °¨¼Ò µîÀ¸·Î ½ÃÀå ¿©°ÇÀÌ ÁÁÁö ¾ÊÀº »óȲÀÌÁö¸¸ Ç®¹«¿ø º£À̺ñ¹ÐÀº ÀÚ»ç ȨÆäÀÌÁö»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÄíÆÎ, ¸¶ÄÏÄø®¸¦ ÅëÇØ »õº®¹è¼Û ä³ÎÀ» Àû±Ø È°¿ëÇÑ ´öºÐ¿¡ ÆǸŷ®ÀÌ ´Ã¾ú´Ù.
Áö³ 21³â°£ ¿µÀ¯¾Æ ½ÄÇ°¸¸ Àü¹®ÀûÀ¸·Î Á¦Á¶ÇØ¿Â º£º£ÄîÀº ´çÀÏ »ý»ê¡¤´çÀÏ ¹è¼Û ¼ºñ½º¸¦ °íÁýÇÏ°í ÀÖ´Ù. À̸¦ À§ÇØ ±Þ¼Ó³Ã°¢ °úÁ¤À» °ÅÃÄ ¾ÆÀ̽ºÆÑ Æ÷Àå±îÁö ¿Ï·áÇÑ ÀÌÀ¯½ÄÀ» Àü¿ë ³ÃÀåÂ÷ÀÎ ¡®º£º£Ä«¡¯¿¡ ½Ç¾î ¸ÅÀÏ ¾Æħ Àü±¹ °¢ Áö¿ª¿¡ º¸³»°í ÀÖ´Ù. º£º£Ä«ÀÇ ³»ºÎ ¿Âµµ´Â 2~3¡É·Î À¯ÁöµÇ´Âµ¥, 20ºÐ¸¶´Ù ÀÚµ¿ ±â·Ï°è·Î ÃøÁ¤Çϱ⠶§¹®¿¡ ÇÑ¿©¸§¿¡µµ °ÆÁ¤ ¾ø´Ù. ¶Ç º£º£ÄîÀº ÀÌÀ¯½ÄÀÌ ¾î¶² °æ·Î¸¦ ÅëÇØ ¹è¼ÛµÇ´ÂÁö ¼ÒºñÀÚ°¡ Á÷Á¢ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÚü ¸ð¹ÙÀÏ ¾Ûµµ °³¹ßÇß´Ù.
ÇöÀç º£º£ÄîÀÇ ÀÌÀ¯½ÄÀº Ãʱâ(5°³¿ù)ºÎÅÍ ¿Ï·á±â(14°³¿ù)±îÁö ÃÑ 8´Ü°è·Î ºÐ·ùµÅÀÖ´Ù. ÇÑ °¡Áö ´«±æÀ» ²ô´Â °Ç ¿Ã ÃÊ º£º£ÄîÀÌ »ýÈÄ 7~8°³¿ù¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â ¡®Áß±â ÀÌÀ¯½Ä¡¯ ´Ü°è¸¦ ÀçÆíÇß´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. Áß±â ÀÌÀ¯½Ä ´Ü°è´Â ¿øÀç·áÀÇ ÀÔÀÚ°¨ÀÌ Ä¿Áö°í À°¼ö°¡ µé¾î°¡ ¸À°ú dz¹Ì°¡ ÁøÇØÁö´Â ½Ã±â´Ù. º£º£ÄîÀº À̹ø ¸®´º¾óÀ» ÅëÇØ Á߱⠴ܰèÀÇ ¸Þ´º ¼ö¸¦ ´Ã¸®°í ´Ü¹éÁú°ú öºÐ µîÀ» °ÈÇß´Ù.
º£º£Äî¿¡¼ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¸¹ÀÌ Ã£´Â ¸Þ´º·Î´Â °¨ÀÚÄ¡Áî»ç°ú±¸ÀÌ¿Í Çع°·ÎÁ¦½ºÆÄ°ÔƼ¸¦ ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ºñŸ¹ÎA¡¤B¿Í ³ªÀ̾ƽÅ, Ä®½·, ÀÎ µîÀÌ ÇÔÀ¯µÈ °¨ÀÚÄ¡Áî»ç°ú±¸ÀÌ´Â ¾ÆÀ̵éÀÇ ÀÔ¸ÀÀ» µ¸¿ì±â À§ÇØ »óÅÇÑ »ç°ú¸¦ È°¿ëÇß´Ù. ¶Ç ¼ºÀå±â¿¡ ÇʼöÀÎ ¾çÁúÀÇ ´Ü¹éÁú°ú öºÐ, ºñŸ¹ÎB, ¾Æ¿¬, ¼¿·¹´½ÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¼è°í±âµµ ÇÔ²² ´ã¾Ò´Ù.
Çع°·ÎÁ¦½ºÆÄ°ÔƼ´Â ¾Æ¹Ì³ë»ê°ú Ä®½·ÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¿À¡¾î, »õ¿ì µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÅÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿À¸Þ°¡3¸¦ ±¸¼ºÇÏ´Â DHA¿Í EPA°¡ ¸¹¾Æ µÎ³ú ¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
º£º£ÄîÀº ÀÌÀ¯½Ä ù ±¸¸Å °í°´¿¡°Ô °¨»çÀÇ ¸¶À½À» ´ã¾Æ ¡®º£º£Äî ¹ÎÆ®¹Ú½º¡¯¸¦ ¼±¹°·Î ÁõÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¹ÎÆ®¹Ú½º´Â µµÀڱ⠱׸©, Ãʱâ ÀÌÀ¯½Ä¿ë ¼ù°¡¶ô, ÀÌÀ¯½Ä º¸°ü¿ë±â, ¹°Æ¼½´, ÀÚ¼® ½ºÆ¼Ä¿ µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÅÀÖ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ ³ë·Â ´öºÐ¿¡ ¿Ã »ó¹Ý±â º£º£ÄîÀÇ ¸ÅÃâÀº Àü³â ´ëºñ ¾à 10% ¼ºÀåÇß´Ù. ÃÖ±Ù µé¾î ÀÌÀ¯½Ä»Ó ¾Æ´Ï¶ó ³ÃÀå À¯»ê±Õ ¡®ºñÇÇÆ®¸® º£º£¡¯, À¯±â³ó °úÀÏÇ»·¹ ¡®¸á¶ó¡¯ µîÀ» ÇÔ²² ¹è¼ÛÇϱ⠽ÃÀÛÇÑ °Íµµ ½ÇÀû °³¼±¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÆ´Ù. ºñÇÇÆ®¸® º£º£¿Í ¸á¶ó´Â ³· 12½Ã±îÁö ÁÖ¹®ÇÏ¸é ´ÙÀ½³¯ ¾Æħ¿¡ ¹Ù·Î ¹Þ¾Æº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. º£º£ÄîÀº ¿À´Â ÇϹݱâ ÀÌÀ¯½Ä Á¤±â¹è¼Û Ç°¸ñÀ» Ãß°¡·Î ´Ã¸± °èȹÀÌ´Ù.
³²¾çÀ¯¾÷ÀÌ Áö³ 3¿ù ·ÐĪÇÑ ¡®Äɾîºñ¡¯´Â Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ¿Í °øµ¿ °³¹ßÇÑ ·¹½ÃÇÇ ¹× ½Ä´ÜÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î 400Á¾ÀÇ ¸Þ´º¸¦ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¹³» ÀÌÀ¯½Ä ºê·£µå °¡¿îµ¥ óÀ½À¸·Î HPP(ÃÊ°í¾Ð »ì±Õ±â)¸¦ µµÀÔÇØ ¾ÈÀü¼ºÀ» ³ôÀÌ°í °¡¿¿¡ ÀÇÇÑ ¿µ¾ç¼Ò Æı«, ¸ÀÀÇ º¯È µîÀ» ÃÖ¼ÒÈÇß´Ù. Äɾîºñ °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö³ª ¸ð¹ÙÀÏ ¾ÛÀ¸·Î ÀÌÀ¯½ÄÀ» ÁÖ¹®Çϸé Àü±¹¿¡ À§Ä¡ÇÑ °¡Á¤¹è´Þ ´ë¸®Á¡ÀÌ ÇØ´ç Á¦Ç°À» ¹® ¾Õ±îÁö ¹è´ÞÇØÁØ´Ù. ¾ÆÀÌ »óÅ¿¡ µû¶ó ½Ä´Ü°ú ¹è¼ÛÀÏÀ» ºÎ¸ð°¡ Á÷Á¢ °í¸¦ ¼öµµ ÀÖ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ÄɾîºñÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº ¾ÆÀ̵éÀÇ À¯ÀüÀÚ ºÐ¼® °á°ú¸¦ È°¿ëÇÑ´Ù´Â µ¥ ÀÖ´Ù. ±âº»ÀûÀÎ ¿µ¾ç¼Ò´Â ¹°·Ð ¿ì¸® ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ºÎÁ·ÇÑ ºÎºÐÀ» °³º°ÀûÀ¸·Î º¸ÃæÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡¼ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Ù. À¯ÀüÀÚ ºÐ¼®Àº Äɾîºñ ¸ô¿¡¼ Å°Æ®¸¦ ±¸¸ÅÇÑ ÈÄ ÇØ´ç ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇØÁÖ´Â º´ÀÇ¿øÀ» ¹æ¹®ÇØ °Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇÏ°í »ùÇÃÀ» äÃëÇÏ¸é ´©±¸³ª ½ÅûÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸¸µç ÀÌÀ¯½ÄÀº ¼ºÀå¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¡®Ä®½·¡¤Ã¶ºÐ ½Ä´Ü¡¯, ¸é¿ª·Â¿¡ ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â ¡®¾Æ¿¬¡¤¸¶±×³×½· ½Ä´Ü¡¯, µÎ³ú ¹ß´Þ°ú ÇǺΠ°³¼±¿¡ ÇʼöÀÎ ¡®¿À¸Þ°¡3¡¤6 ½Ä´Ü¡¯ µî 3°¡Áö·Î ±¸¼ºµÅÀÖ´Ù.
³²¾çÀ¯¾÷ Äɾîºñ¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Â ÇÑ °í°´Àº ¡°Áý¿¡¼ ¿½ÉÈ÷ ¸¸µé¾ú´Âµ¥ ¾ÆÀÌ°¡ Àß ¸ÔÁö ¾ÊÀ» ¶§ ºÎ¸ðÀÇ °ÆÁ¤Àº Çѵµ ³¡µµ ¾øÀÌ Ä¿Áø´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌÀü¿¡´Â ½Ä»ç ½Ã°£ÀÌ ¸¶Ä¡ ÀüÀï°úµµ °°¾Ò´Âµ¥ Äɾîºñ ´öºÐ¿¡ ¾ÆÀÌ°¡ ¿ù·É¿¡ ¸Â°Ô Àß ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ÀüÇß´Ù.
Äɾîºñ´Â Ãâ½ÃÇÑ Áö 3°³¿ù ¸¸¿¡ 1¸¸ ¸íÀÇ ´©Àû °í°´À» ´Þ¼ºÇß´Ù. ³²¾çÀ¯¾÷ Äɾîºñ °ü°èÀÚ´Â ¡°ºÐÀ¯ºÎÅÍ ÀÌÀ¯½Ä, °£ºÎ½Ä±îÁö 50³â ³Ñ°Ô ½×¾Æ¿Â ³ëÇϿ츦 ¹ÙÅÁÀ¸·Î ·¹½ÃÇǸ¦ °³¹ßÇÑ °ÍÀÌ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¸¶À½À» »ç·ÎÀâ´Â µ¥ ÁÖÈ¿Çß´Ù¡±¸ç ¡°¿Ã ÇϹݱ⿡´Â 15°³¿ù ÀÌ»ó µÈ ¾ÆÀ̵éÀÌ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â À¯¾Æ½ÄÀ¸·Îµµ ¶óÀξ÷ È®ÀåÀ» °èȹÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌÀ¯½Ä Å¥·¹ÀÌ¼Ç ½ÃÀåÀÌ Ä¿Áö¸é¼ ¿µÀ¯¾Æ¿ë °£½Ä ȤÀº ¹ÝÁ¶¸® ½ÄÇ° ºÐ¾ßµµ ÇÔ²² ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÇØ´ç ¿µ¿ª¿¡¼ È°¹ßÈ÷ ¿òÁ÷ÀÌ°í ÀÖ´Â °÷Àº Àϵ¿Èĵ𽺴Ù. Àϵ¿Èĵ𽺠¡®¾ÆÀ̹С¯Àº ¾ö¼±µÈ ±¹³»»ê ½ÄÀç·á¸¦ »ç¿ëÇØ À°¼ö, Ä«·¹¼Ò½º µîÀ» ¸¸µå´Â ºê·£µå´Ù. ¿øÀç·á¸¦ Àß°Ô ´ÙÁ® ¾Ã´Â µ¥ ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â ¾ÆÀ̵鵵 ÆíÇÏ°Ô Ãë½ÄÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ¶Ç ºÎ¸ðµéÀÇ °ÆÁ¤À» ´ú¾îÁÖ±â À§ÇØ Ã·°¡¹°À» ³ÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù µ¥¿ìÁö ¾Ê°íµµ ¹Ù·Î ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Àϵ¿Èĵð½ºÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ °£½Ä ºê·£µå·Î´Â ¡®¾ÆÀ̹гȳȡ¯ÀÌ ÀÖ´Ù. ¾ÆÀ̹гȳÈÀÇ ´ëÇ¥ Á¦Ç°À¸·Î´Â ¡®¶±»½¡¯À» ²ÅÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. »ýÈÄ 4°³¿ù µÈ ¾ÆÀ̺ÎÅÍ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¶±»½Àº ±¹³»»ê À¯±â³ó ½Ò·Î ¶±À» ºúÀº µÚ À̸¦ Áø°ø ÆßÇÎÀ¸·Î ¸ð¾çÀ» ³½ °Ç° °úÀÚ´Ù. ÷°¡¹°ÀÌ ÀüÇô µé¾îÀÖÁö ¾Ê¾Æ ¾È½ÉÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¾ÆÀ̵éÀÇ Ä¡¾Æ ¹ßÀ°°ú ¿À°¨ ¹ß´Þ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â Á¦Ç°À¸·Î ¾Ë·ÁÁö¸é¼ ¸¹Àº ¼ÒºñÀÚµéÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¢º¾Ë·¹¸£±â ¼ººÐ üũµµ OK
±¹³»»ê °úÀÏÀ» ±×´ë·Î µ¿°á°ÇÁ¶ÇØ ¸¸µç ¡®¼ø°úÀÏĨ¡¯µµ Àαâ´Ù. ¼ø°úÀÏĨ °¡¿îµ¥ ¹è¿Í »ç°ú´Â 7~9°³¿ù ¾ÆÀ̺ÎÅÍ, µþ±â´Â 10°³¿ù ¾ÆÀ̺ÎÅÍ Ãë½Ä °¡´ÉÇÏ´Ù. Àϵ¿Èĵ𽺠°ü°èÀÚ´Â ¡°±¹³»»ê À¯±â³ó Á¦Ç°À» ¼±È£ÇÏ´Â ¾ö¸¶µéÀ» À§ÇØ ¿øÀç·á ¼±º°¿¡ ½Å°æ ¾²°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°´õ ³ª¾Æ°¡ ¸é¿ª·Â Çâ»ó¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â ÃÊÀ¯³ª ¼ºÀå¹ßÀ°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ Ä®½·, ºñŸ¹Î µîÀÇ ±â´É¼º ¼ººÐÀ» ¹èÇÕÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î Â÷º°È¸¦ ²ÒÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Àϵ¿Èĵ𽺴 ÃÖ±Ù µé¾î ¼Ò¾Æ ºñ¸¸¿¡ °É¸®´Â ¾ÆÀ̵éÀÌ ´Ã°í ÀÖ´Â ¸¸Å ¿µÀ¯¾Æ±â °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °£½ÄÀ» °³¹ßÇÏ´Â µ¥ ÁÖ·ÂÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ±âÁ¸º¸´Ù ´Ü¹éÁú ÇÔ·®À» ³ôÀÎ ¡®Å°¿ä ´Ü¹éÁú¿þÇϽº¡¯°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù.
1ºÀ¿¡ 10gÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ µé¾îÀÖ´Â À̹ø ¿þÇϽº´Â Á¤»óÀûÀÎ ¸é¿ª ±â´ÉÀ» À§ÇÑ ¾Æ¿¬¿¡ ¹æ¾îÀÎÀÚÀÎ ¸é¿ª±Û·ÎºÒ¸°(lgG)°ú ¼ºÀåÀÎÀÚ(IGF)¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ ³óÃà ÃÊÀ¯´Ü¹éÀ» ´õÇß´Ù. Æ®·£½ºÁö¹æ µîÀÌ ¸¹Àº ºÎºÐ°æÈÀ¯ ´ë½Å °Ç°ÇÑ Çعٶó±âÀ¯¿Í À¯±âÆÊÀ¯¸¦ »ç¿ëÇÑ Á¡ÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Àϵ¿Èĵ𽺠°ü°èÀÚ´Â ¡°¹éÈÁ¡ ³» ÀÇ·ù ¸ÅÀå¿¡ °¡¸é ¡®¾Æµ¿º¹¡¯ Äڳʴ ½±°Ô ãÀ» ¼ö ÀÖÁö¸¸ ½ÄÇ° ¸ÅÀå¿¡¼± ¡®¾î¸°ÀÌ¿ë ¸Ô°Å¸®¡¯ Äڳʸ¦ °áÄÚ ¹ß°ßÇÒ ¼ö ¾ø´Ù¡±¸ç ¡°±×¸¸Å ¾î¸°ÀÌ ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³·Àº ÆíÀε¥, ¾ÕÀ¸·Î´Â ¿µ¾ç¼³°èÀÇ Á߿伺À» ¾Ë¸®°í ¾î¸°ÀÌ¿¡°Ô ¿Ã¹Ù¸¥ ½Ä½À°üÀ» ½É¾îÁÖ´Â È°µ¿À» Áö¼ÓÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
[½ÉÈñÁø ¸ÅÀÏ°æÁ¦ À¯ÅëºÎ ±âÀÚ]
[º» ±â»ç´Â ¸Å°æLUXMEN Á¦119È£ (2020³â 8¿ù) ±â»çÀÔ´Ï´Ù]
[¨Ï ¸ÅÀÏ°æÁ¦ & mk.co.kr, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]