¿äÁò Ä¿ÇÇ´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë°¡ ´ë¼¼´Ù. ±×·±µ¥ »ý°¢Çϱ⿡ µû¶ó¼´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë°¡ Âü ¿ô±â´Â Ä¿ÇÇ´Ù. ¿øÄ¢·ÐÀûÀÎ ÀÔÀå¿¡¼ º¸¸é Ã̽º·± Ä¿ÇǶó°íµµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁøÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò Ä¿ÇÇ¿¡ ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎÀº °ÍÀÌ ¹Ù·Î ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë´Ù. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò°¡ ³Ê¹«³ª ½á¼ ¸¶½Ã±â Èûµå´Ï±î ¹°À» ºÎ¾î Èñ¼®½ÃÄÑ ¸¶¼Ì´ø Ä¿ÇÇ´Ù. ºñÀ¯ÇÏÀÚ¸é Ä¿ÇǶó°í´Â »ýÀü ¸¶¼Å º¸Áö ¸øÇß´ø ¿¾³¯ ¿ì¸® ÇҾƹöÁö ÇÒ¸Ó´Ï°¡ »õ·Î¿î À½·á°¡ ¾²±â¸¸ ÇÏ°í ¸ÀÀº ¾øÀ¸´Ï±î ¼³ÅÁ ½ñ¾Æº×°í Å©¸² ÆÛºÎ¾î °ÉÂßÇÑ ´Ù¹æ Ä¿ÇǸ¦ ¸¸µé¾î ¸¶¼Ì´ø °Í°ú ºñ½ÁÇÏ´Ù.
¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¶ó´Â À̸§ÀÇ ³»·Â¸¸ ºÁµµ ÃÌƼ°¡ ¹°¾À dz±ä´Ù. ¸¹ÀÌ ¾Ë·ÁÁø °Íó·³ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¶ó´Â À̸§Àº Á¦2Â÷ ¼¼°è´ëÀü ¶§ ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡ ÁÖµÐÇÑ ¹Ì±º º´»çµéÀÌ ÇöÁöÀεéÀÌ ÁÖ·Î ¸¶½Ã´Â ÁøÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò°¡ ºÎ´ã½º·¯¿ö ¶ß°Å¿î ¹°À» ºÎ¾î ¿¬ÇÏ°Ô Èñ¼®½ÃÄÑ ¸¶½Å °Í¿¡¼ ºñ·ÔµÆ´Ù. Âù¶õÇß´ø ¹®È¿Õ±¹ ·Î¸¶Á¦±¹ÀÇ ÈÄ¼Õµé ´«À¸·Î ºÃÀ» ¶§ Ä¿ÇÇ ¸À Çϳª Á¦´ë·Î Áñ±æ ÁÙ ¸ð¸£´Â °ÍÀ¸·Î º¸¿´À¸´Ï ¸Ö¸® ¾Æ¸Þ¸®Ä« Ã̱¸¼®¿¡¼ ¿Â °ÍµéÀÌ ¸¶½Ã´Â Ä¿ÇǶó´Â ¶æ¿¡¼ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¶ó´Â À̸§ÀÌ »ý°å´Ù.
¾î·µç ¿¬ÇÑ Ä¿ÇÇÀÎ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë°¡ ¿äÁòÀº ¼¼°èÀûÀ¸·Î À¯ÇàÇϴµ¥ »ç½Ç Ä¿ÇǸ¦ ¿¬ÇÏ°Ô ¸¶½Ã·Á¸é ¿©·¯ ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. ¸ÕÀú ¿äÁò ¸»ÇÏ´Â µå¸³ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. Ä¿ÇÇ ¿øµÎ¸¦ °¥¾Æ ¶ß°Å¿î ¹°À» Åë°ú½ÃÅ°¸é¼ Ä¿ÇǸ¦ ÃßÃâÇÏ¸é ¿¬ÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù. ºÐ¼âÇÑ ¿øµÎ ÀÔÀÚ°¡ ±½À»¼ö·Ï Ä¿ÇÇ´Â ¿¬ÇØÁø´Ù. °¡Àå °£´ÜÇÑ ¹æ¹ýÀº ¹°·Ð ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë´Ù. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿¡ ¹°À» ºÎ¾î Èñ¼®½ÃÅ°¸é ³¡ÀÌ´Ù. ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò´Â ¹Ì¼¼ÇÑ Ä¿ÇÇ ºÐ¸»¿¡ ¼öÁõ±â¸¦ °ÇÑ ¾Ð·ÂÀ¸·Î Åë°ú½ÃÄÑ Ä¿ÇÇ ¿ø¾×À» ÃßÃâÇÑ´Ù. ÀÌ ¶§¹®¿¡ µå¸³ Ä¿ÇÇ¿Í ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿¡ ¹°À» ź ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë´Â ¸ÀÀÌ ´Ù¸£´Ù. °£´ÜÇÏ°Ô Ç¥ÇöÇÏÀÚ¸é ±ò²ûÇÑ ¸À°ú ±íÀº ¸ÀÀÇ Â÷ÀÌ Á¤µµ·Î ±¸ºÐÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±×·±µ¥ ¹Ì±¹ÀεéÀº ¿Ö ÀÌÅ»¸®¾Æ »ç¶÷µé, À¯·´Àεé°ú ´Þ¸® ÁøÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò°¡ ¾Æ´Ñ ¹°À» Ÿ¼ ¿¬ÇÏ°Ô ¸¸µç ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¸¦ ¸¶¼Ì´ø °ÍÀϱî.
°æÁ¦ ´ÙÅùÀ¸·Î ź»ýÇÑ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë
ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡ Áø±ºÇß´ø ¹Ì±ºµéÀÌ ¼ÓµÈ ¸»·Î ¸ðµÎ Ã̳ðµéÀÌ¾î¼ ÁøÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¸¦ ¸¶½Ç ÁÙ ¸ô¶ú±â ¶§¹®¿¡ ¹°À» Ÿ¼ ¸¶½Å °Í¸¸Àº ¾Æ´Ï¾úÀ» °ÍÀÌ´Ù. ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë·Î ´ëÇ¥µÇ´Â ¹Ì±¹ Ä¿ÇÇ°¡ À¯·´ Ä¿ÇÇ¿¡ ºñÇØ ¿¬ÇÏ°í ºÎµå·¯¿öÁø °Í¿¡´Â ³ª¸§ÀÇ ÀÌÀ¯°¡ ÀÖ´Ù. ¾û¶×ÇÏÁö¸¸ ±â¿øÀÌ ¹Ì±¹ÀÇ º¸½ºÅÏ Â÷(ó±) »ç°ÇÀ¸·Î±îÁö °Å½½·¯ ¿Ã¶ó°£´Ù.
º¸½ºÅÏ Â÷ »ç°ÇÀº ¸ðµÎ°¡ ¾Ë°í ÀÖ´Â °Íó·³ ¹Ì±¹ µ¶¸³ÀüÀïÀ» Ã˹߽ÃÄ×´Ù. 1773³â 12¿ù 16ÀÏ, ¿µ±¹ÀÇ ½Ä¹ÎÁö¿´´ø ¹Ì±¹ ÁֹεéÀÌ º¸½ºÅÏ Ç×±¸¿¡ Á¤¹Ú ÁßÀÌ´ø ¿µ±¹ µ¿Àεµ ȸ»çÀÇ ¼±¹ÚÀ» ½À°ÝÇØ ¹è¿¡ ½Æ°í ÀÖ´ø Â÷ »óÀÚ¸¦ ¸ðµÎ ¹Ù´Ù¿¡ ´øÁ®¹ö·È´Ù. º¸½ºÅÏ Â÷ »ç°ÇÀº ¿µ±¹ Á¤ºÎ°¡ µ¿Àεµ ȸ»ç¿¡ Â÷ ¹«¿ªÀÇ µ¶Á¡±ÇÀ» ºÎ¿©ÇÏ¸é¼ ½Ä¹ÎÁö »óÀεéÀÇ Â÷ ¹«¿ªÀ» ±ÝÁö½ÃÄױ⠶§¹®¿¡ ÀϾ´Ù. µ¿Àεµ ȸ»ç¸¦ °ÅÄ¡Áö ¾Ê°í ½Ä¹ÎÁö »óÀÎÀÌ Á÷Á¢ ¼öÀÔÇÏ´Â Â÷¿¡ ´ëÇؼ °íÀ²ÀÇ ¼öÀÔ°ü¼¼¸¦ ºÎ°úÇß´ø °ÍÀÌ ¹ß´ÜÀÌ µÆ´Ù.
½Ä¹ÎÁöÀÇ Áöµµ°èÃþÀÌÁö¸¸ °í»ç À§±â¿¡ ³õÀÌ°Ô µÈ ½Ä¹ÎÁö Â÷ ¼öÀÔ »óÀεéÀÌ ¹Ý¹ßÀ» Çß°í ³ôÀº °ü¼¼·Î ÀÎÇØ Â÷ °¡°ÝÀÌ ÅξøÀÌ ºñ½ÎÁöÀÚ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚµéÀÎ ÁֹεéÀÇ ºÒ¸¸µµ ³ô¾ÆÁ³´Ù. °¥µîÀÇ ±Ø´Ü¿¡¼ Æø¹ßÇÑ °ÍÀÌ º¸½ºÅÏ Â÷ »ç°ÇÀÌÁö¸¸ ÀÌÈÄ¿¡µµ ¿µ±¹¿¡¼ ¼öÀÔÇØ ¿À´Â È«Â÷¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¸Å¿îµ¿ÀÌ Áö¼ÓµÆ´Ù.
´ç½Ã ¿µ±¹ ¼öÀÔÂ÷(ó±)¿¡ ´ëÇÑ ¹Ì±¹ »çȸÀÇ ºÐÀ§±â´Â Çè¾ÇÇß´Ù. ÀϺΠ¿µ±¹»ê È«Â÷¸¦ ±¸ÀÔÇØ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷µéÀº ¿µ±¹¿¡ ±â´ë¾î ÇöÁöÀÇ Áú¼¸¦ ¾îÁö·´È÷´Â ºñ¾Ö±¹ÀÚ¶ó¸ç Çù¹ÚÀ» ´çÇßÀ» Á¤µµ·Î ´ë´ëÀûÀÎ ºÒ¸Å¿îµ¿ÀÌ ¹ú¾îÁ³´Ù. ¿µ±¹°ú ´ë¸³Çß´ø ¹Ì±¹ ½Ä¹ÎÁö ÁöµµÃþÀÇ ÁöÀ§¿Í °æÁ¦Àû ±â¹ÝÀ» À§ÇùÇÏ´Â ÇàÀ§·Î ¸ô¾Æ¼¼¿üÀ¸´Ï È«Â÷ ÇÑ ÀÜ ¸¶½Ã´Ù°¡ °ÅÀÇ ¸Å±¹³ë Ãë±ÞÀ» ´çÇß´ø °ÍÀÌ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¸ÅÀÏ È«Â÷¸¦ ¸¶½Ã´ø »ç¶÷µéÀÌ ¾î´À ³¯ °©ÀÚ±â Â÷¸¦ ²÷±â¶õ ½±Áö ¾Ê´Ù. È«Â÷´Â °¡°Ýµµ ÆøµîÇÑ µ¥´Ù ÀÚÄ© ¸Åµµ´çÇÏ´Â »çȸÀû ºÐÀ§±â ¶§¹®¿¡ ¸¶½Ç ¼ö°¡ ¾ø¾ú±â¿¡ ´Ù¸¥ ´ëüǰÀÌ ÇÊ¿äÇߴµ¥ ±×°Ô ¹Ù·Î Ä¿ÇÇ¿´´Ù.
¿µ±¹»ê È«Â÷¿¡ ´ëÇÑ ¹Ý°¨ÀÌ ³ô¾ÆÁø ¹Ì±¹¿¡¼ ±× Æ´»õ¸¦ ÆÄ°í µé¾î¿Â °ÍÀÌ ³×´ú¶õµå, ±×¸®°í »ç»ç°Ç°Ç ¿µ±¹°ú ´ë¸³ÇÏ°í ÀÖ´ø ÇÁ¶û½ºÀÇ Ä¿ÇÇ¿´´Ù. ƯÈ÷ ÀüÅëÀûÀÎ ¹«¿ª ±¹°¡¿´´ø ³×´ú¶õµå´Â ´ç½Ã ½Ä¹ÎÁö¿´´ø Àεµ³×½Ã¾Æ¿¡¼ ´ë·®À¸·Î Àç¹èÇß´ø Ä¿ÇÇÀÇ ÆǷΰ¡ ÇÊ¿äÇß´Ù. Áö±Ýµµ ¼¼°è Á¦1À§ÀÇ Ä¿ÇÇ »ý»ê±¹Àº Àεµ³×½Ã¾Æ´Ù. ³×´ú¶õµå ½Ä¹ÎÁö ½ÃÀýÀÇ ¿ª»ç°¡ À̾îÁ³±â ¶§¹®Àε¥ ÀÚ¹Ù ¼¶¿¡¼ ´ë·®À¸·Î Àç¹èÇÑ Ä¿ÇÇ°¡ óÀ½ ³×´ú¶õµå·Î ¼öÃâµÈ °ÍÀÌ 1711³âÀÌ´Ù.
ÀÌ ¶§¹®¿¡ ¾à 50³âÀÌ Áö³ª ¹Ì±¹¿¡¼ º¸½ºÅÏ Â÷ »ç°ÇÀÌ ÀϾÀ» ¹«·Æ, ³×´ú¶õµå´Â À¯·´ ÃÖ´ëÀÇ Ä¿ÇÇ ¼öÃâ±¹À¸·Î ºÎ»óÇß´Ù. ÇÁ¶û½º ¿ª½Ã Ä«¸®ºê ÇØ ¿¬¾ÈÀÇ ½Ä¹ÎÁö¿¡¼ Àç¹èÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ÆǸÅÇÒ È°·Î°¡ ÇÊ¿äÇßÀ» ¶§´Ù. ÀÌ ¹«·Æ ¹Ì±¹¿¡¼ ¿µ±¹»ê È«Â÷¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¸Å¿îµ¿ÀÌ ÀϾÀ¸´Ï ³×´ú¶õµå¿Í ÇÁ¶û½º°¡ Ä¿ÇǸ¦ ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÀýÈ£ÀÇ ±âȸ¸¦ ¸Â¾Ò´Ù. ´öºÐ¿¡ °ª½Ñ Ä¿ÇÇ°¡ ¹Ì±¹ ½ÃÀå¿¡ ´ë·®À¸·Î Èê·¯ µé¾î¿Ô´Ù. ¿À´Ã³¯ ¹Ì±¹ÀÌ Ä¿ÇÇ ¼Òºñ¿Õ±¹ÀÌ µÈ ¸Ö°í ¸Õ ¿øÀÎ(êÀì×) Áß Çϳª´Ù. ¹Ì±¹ÀεéÀÌ ¿µ±¹Ã³·³ È«Â÷¸¦ ¸¶½ÃÁö ¾Ê°í ÁÖ·Î Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã°Ô µÈ ¹è°æÀº ±×·¸´Ù°í Ä¡´õ¶óµµ ¹Ì±¹ÀεéÀº µµ´ëü ¿Ö ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¸¦ ¸¶½Ã°Ô µÈ °ÍÀϱî.
¿ª½Ã ¹ß´ÜÀº È«Â÷ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹Ì±¹¿¡¼ Ä¿ÇÇ°¡ ³Î¸® º¸±ÞµÈ °è±â´Â È«Â÷¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¸Å¿îµ¿À¸·Î ´Ù½Ã ¸»ÇØ Ä¿ÇÇ´Â È«Â÷ÀÇ ´ëüǰÀ¸·Î ¼Òºñ°¡ ½ÃÀ۵ƴÙ. ±×·¯´Ï Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ç ¶§µµ ÃÖ´ëÇÑ È«Â÷¿Í ºñ½ÁÇÏ°Ô ¸¶½Ã·Á°í Çß´Ù. Ä¿ÇǸ¦ ¹±°Ô Ÿ¸é »ö±òµµ ÁøÇÑ È«Â÷¿Í ºñ½ÁÇØÁú »Ó´õ·¯ Ä¿ÇǸ¦ ÁøÇÏ°Ô ÃßÃâÇÑ ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò¿Í´Â ´Þ¸® Â÷ ¸À¿¡ Á¶±Ý ´õ °¡±õ°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù. À¯·´°ú ´Þ¸® ¹Ì±¹ÀεéÀÌ ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ëó·³ ¿¬ÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã°Ô µÈ ¹è°æ ÁßÀÇ Çϳª´Ù.
¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë´Â ¸Ó³ª¸Õ ¾Æ¸Þ¸®Ä« ½Ã°ñ±¸¼®¿¡¼ ¿Â ¹Ì±º º´»çÀÇ Ã̽º·± ÀÔ¸À¿¡¼ ºñ·ÔµÈ Ä¿ÇÇ°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¿µ±¹°ú ¹Ì±¹, ³×´ú¶õµå¿Í ÇÁ¶û½º°¡ °¢ÀÚÀÇ ÀÌÀÍÀ» ³õ°í ´ÙÅ÷ °æÁ¦ÀüÀïÀÇ »ê¹°À̶ó°í ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë¿¡ ´ã±ä ¶æ¹ÛÀÇ °æÁ¦»ç´Ù.
Á¤ÀÛ ³×´ú¶õµå »ç¶÷¿¡°Õ ³¸¼± ´õÄ¡Ä¿ÇÇ
¾Æ¸Þ¸®Ä«³ëó·³ ³ª¶ó À̸§ÀÌ ºÙÀº Ä¿ÇÇ°¡ ¶Ç Çϳª ÀÖ´Ù. ¿äÁò ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼µµ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â ´õÄ¡Ä¿ÇÇ(Dutch Coffee)´Ù.
´õÄ¡Ä¿ÇÇ´Â Â÷°©°Ô ¸¶½ÃÁö¸¸ ¾ÆÀ̽ºÄ¿ÇÇ¿Í´Â ¶Ç ´Ù¸¥ Ä¿ÇÇ´Ù. Ä¿ÇÇ¿¡ ¾óÀ½À» ³Ö¾î Â÷°©°Ô ¸¶½Å´Ù´Â Á¡¿¡¼´Â °°Áö¸¸ ±Ùº»ºÎÅÍ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. ¾ÆÀ̽ºÄ¿ÇÇ´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¿¡½ºÇÁ·¹¼Ò°¡ ¹ÙÅÁÀÌ´Ù.
¹°À» Ÿ¸é ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë, ¾óÀ½À» ¼¯À¸¸é ¾ÆÀ̽ºÄ¿ÇÇ, ¾ÆÀ̽º ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë´Ù. ¹Ý¸é ´õÄ¡Ä¿ÇÇ´Â ´Ù¸¥ Ä¿ÇÇ¿Í ´Þ¸® Ä¿ÇǺи»¿¡ »ó¿ÂÀÇ Âù¹°À» Åë°ú½ÃÄÑ ¸¸µç´Ù. ÃßÃâ¹ýÀÌ ´Ù¸£´Ï ¸À¿¡µµ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ°í ¼ººÐ ¶ÇÇÑ °°Áö ¾Ê´Ù. Âù¹°·Î ÃßÃâÇϱ⿡ Ä«ÆäÀÎ ÇÔ·®°ú »êµµ°¡ ³·´Ù. ÇÏ·ç Á¤µµ ÃßÃâÇϱ⠶§¹®¿¡
Ä¿ÇÇ ¿øµÎ ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù´Â »ç¶÷µµ ÀÖ°í, ¼÷¼º Á¤µµ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ¸ÀÀÌ ³ª¿Â´Ù´Â ÁÖÀåµµ ÇÑ´Ù. ´ÜÁ¡µµ ÀÖ´Ù. ¿À·¡ ³öµÎ¸é ¸ÀÀÌ º¯ÁúµÇ°í º¸°üµµ ¾î·Æ´Ù. ¹°·Ð ÇôÀÇ °¨°¢ÀÌ Æ¯º°È÷ ¹ß´ÞÇÑ »ç¶÷µé¿¡°Ô ÇØ´çµÇ´Â À̾߱â´Ù.
´õÄ¡Ä¿ÇÇ´Â ÀÌ·¸°Ô ÀϹÝÀûÀÎ Ä¿ÇÇ¿Í´Â ´Ù¸¥ Ưº°ÇÑ Ä¿ÇÇÀε¥, ¾óÇÍ µéÀ¸¸é ³×´ú¶õµå »ç¶÷µéÀÌ ÁÖ·Î ¸¶½Ã´Â Ä¿ÇÇ¶ó¼ »ý±ä À̸§ °°Áö¸¸ Á¤ÀÛ ³×´ú¶õµå »ç¶÷µéÀº ´õÄ¡Ä¿ÇǶó´Â À̸§À» ³¸¼³¾î ÇÑ´Ù. »ó¿Â¿¡¼ Â÷°¡¿î ¹°·Î ÃßÃâÇÑ Ä¿ÇÇ°¡ ¿Ö ³×´ú¶õµå½ÄÀÌ³Ä°í µÇ¹¯´Â´Ù. ³×´ú¶õµå´Â ¾Õ¼ À̾߱âÇÑ °Íó·³ Ä¿ÇÇ »ý»ê´ë±¹À̾ú´Ù. Ä¿ÇÇ ¹«¿ªÀ¸·Î µ·Àº ¹ú¾úÁö¸¸ ¿Â ±¹¹ÎÀÌ ÀÏ°úó·³ ¸¶½Ç Á¤µµ·Î Ä¿ÇǸ¦ Áñ±âÁö´Â ¾Ê¾Ò´Ù.
ÀÌ ¶§¹®¿¡ Ưº°ÇÑ Ä¿ÇÇ ÃßÃâ¹ýÀ» °³¹ßÇÒ Á¤µµ´Â ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ´Ù¸¸ ³×´ú¶õµå »óÀεéÀÌ Ä¿ÇÇ ¹«¿ªÀ» ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ´õÄ¡Ä¿ÇÇ°¡ °³¹ßµÆ´Ù´Â À̾߱Ⱑ ¶°µ·´Ù. ³×´ú¶õµå »óÀεéÀº Àεµ³×½Ã¾Æ ÀÚ¹Ù ¼¶¿¡¼ Àç¹èÇÑ Ä¿ÇǸ¦ ¹è¿¡ ½Æ°í À¯·´À¸·Î °¡Á®¿Ô´Ù.
À̶§ ¿î¼Û¼± ¼±¿øµéÀÌ Âù¹°·Î Ä¿ÇǸ¦ ÃßÃâÇÏ´Â ¹æ¹ýÀ» °³¹ßÇß´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹è¿¡¼ Ä¿ÇǸ¦ ¸¶½Ã°í ½ÍÀ» ¶§¸¶´Ù ¼ö½Ã·Î ¹°À» ²ú¿© Ä¿ÇǸ¦ »ÌÀ» ¼ö´Â ¾ø¾ú±â ¶§¹®¿¡ ÀÚ¹Ù ¼¶ÀÇ ¿øÁֹεéÀÌ Ä¿ÇǸ¦ ´ãÀº ¾çµ¿ÀÌ¿¡ Âù¹°À» ºÎ¾î ¿ì·Á³»´Â °Íó·³ Ä¿ÇǸ¦ ÃßÃâÇÑ °ÍÀÌ ´õÄ¡Ä¿ÇÇÀÇ ½ÃÀÛÀ̶ó´Â °ÍÀÌ´Ù.
½ºÅ丮´Â ±×·²µíÇÏÁö¸¸ ³×´ú¶õµå¿¡´Â ´õÄ¡Ä¿ÇÇ°¡ ¾øÀ» »Ó´õ·¯ ¼¾ç¿¡´Â ´õÄ¡Ä¿ÇǶó´Â ¿ë¾îÁ¶Â÷µµ Àß ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù. ±×Àú ³Ã¼ö ÃßÃâ¹ý(Cold Brewing)À̶ó°í ÇÒ »ÓÀÌ´Ù.
±»ÀÌ »õ·Î¿î ÃßÃâ¹ýÀ» °³¹ßÇÑ ³ª¶ó¸¦ °Á¶ÇÒ ¶§¿¡´Â ´õÄ¡Ä¿ÇÇ°¡ ¾Æ´Ï¶ó ±³ÅäÄ¿ÇǶó°í ÇÑ´Ù.
ÀϺ» ±³Åä¿¡¼ óÀ½ À¯ÇàÇ߱⠶§¹®ÀÌ´Ù. ´õÄ¡Ä¿ÇÇÀÇ À¯·¡ ¿ª½Ã ÀϺ» Ä¿ÇǾ÷üµéÀÌ ²Ù¸ç³½ ½ºÅ丮·Î º¸´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌ´Ù. ³×´ú¶õµå »ç¶÷ÀÌ ¸ð¸£´Â ´õÄ¡Ä¿ÇÇ´Â ¸¶ÄÉÆÃÀÇ °á°ú¹°ÀÌ´Ù.
[º» ±â»ç´Â ¸ÅÀÏ°æÁ¦ Luxmen Á¦54È£(2015³â 03¿ù) ±â»çÀÔ´Ï´Ù]
[¨Ï ¸ÅÀÏ°æÁ¦ & mk.co.kr, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]