¿ÍÀÎÀº ¸Å¿ì ÀüÅëÀûÀÎ Ãë¹ÌÀÌÀÚ ºñÁî´Ï½º·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¿ÍÀÎÀ» Á¦´ë·Î Áñ±â±â À§Çؼ´Â ÀÏÁ¤±â°£ÀÇ ÈÆ·ÃÀÌ ÇÊ¿äÇϱ⵵ ÇÏ°í, Çѹø ¸¸µé¾îÁø ÃëÇâÀº Àß º¯ÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ¼öÁØÀÌ ÀÖ´Â ¿ÍÀÎ Ä÷º¼ÇÀ» °®Ãß±â À§Çؼ´Â ¸¹Àº ½Ã°£ÀÌ °É·Á¼, À¯·´ÀÇ °¡Á· Áß¿¡¼´Â ¼ö´ë¿¡ °ÉÃÄ ½×Àº ¿ÍÀÎ Ä÷º¼ÇÀ» ÀÚ¶ûÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. 1855³â ³ªÆú·¹¿Ë 3¼¼¿¡ ÀÇÇØ ¸¸µé¾îÁø º¸¸£µµ ±×¶ûÅ©·ò µî±ÞÀº ¾ÖÈ£°¡µé¿¡°Ô ¿ÍÀÎÆÇ ¹Ì½¦¸° °¡À̵å·Î ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ µî±ÞÀº ¹«·Á 160¿© ³â Àü¿¡ ¸¸µé¾îÁ³À¸³ª ±×µ¿¾È °ÅÀÇ º¯ÇÔ¾øÀÌ À¯ÁöµÇ°í ÀÖ´Ù. ¸Å³â °»½ÅµÇ´Â ¹Ì½¦¸° °¡À̵åÀÇ ·¹½ºÅä¶û µî±Þ°ú ºñ±³°¡ µÈ´Ù. ¿ÍÀÎ ¾çÁ¶ÀåÀº ¿À·§µ¿¾È Â÷º°ÀÌ Á¸ÀçÇÑ °÷À̾ú´Ù. Çѵ¿¾È ¿©ÀÚµéÀÌ Á¢±ÙÇϱ⠾î·Á¿î °÷À̾úÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¾çÁ¶Àå¿¡¼³ª Æ÷µµ¹ç¿¡¼³ª ÈæÀÎÀ» ã´Â °ÍÀº Áö±Ýµµ ½±Áö ¾Ê´Ù.
¢º¾ûÇÁ¸®¸þ¸£ ½ÃÀ½È¸¿¡¼ °áÁ¤µÇ´Â
º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀÇ °¡°Ý
ÀüÅëÀûÀÎ ±âÁØ¿¡¼ ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎÀº ´Ü¿¬ Àå±â ¼÷¼ºÇü ¿ÍÀÎÀÌ´Ù. ³ª´Â Áö³ 2005³âºÎÅÍ ¸Å³â 4¿ù ÃÊ ÇÁ¶û½º º¸¸£µµ¿¡¼ ¿¸®´Â ¾ûÇÁ¸®¸þ¸£(En Primeur) ½ÃÀ½È¸¿¡ Âü¿©ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¾ûÇÁ¸®¸þ¸£ ½ÃÀ½È¸¶õ Æ÷µµ ¼öÈ®°ú ¹ßÈ¿¸¦ ³¡³»°í ¿ÀÅ© ¼÷¼º¿¡ µé¾î°£ ¿ÍÀεéÀ» Ãâ½ÃÇϱ⠾à 1³â Àü, Àü¹®°¡µé¿¡°Ô °ø°³ÇÏ´Â ¼îÄÉÀ̽º¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù. ¾ûÇÁ¸®¸þ¸£°¡ ³¡³ª¸é ¹Ù·Î ½ÃÀåÀÌ ¿¸®°í ¿ÍÀεéÀº ¼±¹°(à»Úª)·Î °Å·¡µÈ´Ù. ½ÃÀ½È¸ÀÇ Æò°¡¿¡ µû¶ó °¡°ÝÀÌ Á¤ÇØÁö±â ¶§¹®¿¡, ¾ûÇÁ¸®¸þ¸£´Â º¸¸£µµ Æ÷µµ¿ø ÁÖÀε鿡°Ô ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ¿ÍÀÎÀÇ ÃëÇâÀº ¸Å¿ì ´Ù¾çÇÏ°í, ¼·ÎÀÇ ´Ù¸¥ ÃëÇâÀ» ÀÎÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀº ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡µéÀÇ Áß¿äÇÑ ¹Ì´öÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¸¹Àº µ·ÀÌ ¿À°¡´Â ¾ûÇÁ¸®¸þ¸£¸¸ÅÀº ¸Å¿ì ³ÃÁ¤ÇÏ¿©, ¸ðµç ¿ÍÀεéÀº °¡°ÝÀ̶ó´Â ±âÁØÀ¸·Î ¼ø¼°¡ Á¤ÇØÁø´Ù. ¾ûÇÁ¸®¸þ¸£ ½ÃÀ½¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ Æò°¡ ±âÁØÀº ¹ë·±½º¿Í ¼÷¼º ÀáÀç·ÂÀÌ´Ù. °¡Àå ¸ÀÀֱ⵵ ÇÏÁö¸¸ ¶ÇÇÑ °¡Àå ¿À·§µ¿¾È º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÒ °ÍÀ¸·Î »ý°¢µÇ´Â ¿ÍÀεéÀÌ ³ôÀº Æò°¡¸¦ ¹Þ´Â´Ù. ¿ÍÀÎ Ä÷ºÅ͵éÀÇ °¡Àå Å« Áñ°Å¿ò Áß Çϳª´Â, 12º´ ȤÀº 24º´ ´ÜÀ§·Î ±¸¸ÅÇÑ ¿ÍÀεéÀ» ¸Å³â ÇÑ º´¾¿ ¸Àº¸¸ç ½Ã°£¿¡ µû¸¥ º¯È¸¦ ÁöÄѺ¸´Â ÀÏÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ±â¼úÀÇ ¹ß´Þ·Î Ãâ½ÃÇÏÀÚ¸¶ÀÚ ¸¶¼Åµµ µÇ´Â ¿ÍÀεéÀÌ ³ª¿À±âµµ ÇÏÁö¸¸, ¿©ÀüÈ÷ ´ëºÎºÐÀÇ °í±Þ ¿ÍÀεéÀº ¾î¸®°Ô ¸¶½Ã¸é ±× ¸ÀÀ» Á¦´ë·Î ´À³¥ ¼ö ¾ø´Ù. ¾î¸®°Ô ¸¶½Ã±â À§Çؼ´Â ÃÖ¼ÒÇÑ ÇÏ·ç ÀüºÎÅÍ ÁغñÇÏ´Â ¼Ò¹É¸®¿¡ÀÇ Æ¯º°ÇÑ ±â¼úÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
Áö±ÝÀº ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀÎÀ» À̾߱âÇÏ¸é ¸ðµÎ°¡ ºÓÀº»öÀ» ¶°¿Ã¸°´Ù. º¸¸£µµ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¼¼°è ÃÖ°í±Þ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ²ÅÈ÷´Â ºÎ¸£°í´ºÀÇ ·Î¸¶³× ÄáƼ(Romanee Conti), ¹Ì±¹ ³ªÆĹ븮ÀÇ ½ºÅ©¸®¹Ö À̱Û(Screaming Eagle) ¸ðµÎ ºÓÀº»öÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ 100³â Àü¿¡µµ ¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎÀÌ ÀûÆ÷µµÁÖ¿´À»±î? ¿ÍÀÎ ¾ÖÈ£°¡¶ó¸é ÇÑ ¹øÂë ±Ã±ÝÇØ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÇÕ¸®ÀûÀΠȣ±â½ÉÀÌ´Ù.
¼¼°è 4´ë ¸ÞÀÌÀú °ñÇÁ´ëȸ Áß ÇϳªÀÎ ºê¸®Æ¼½Ã ¿ÀÇÂÀÇ ¿ì½ÂÀÚ¿¡°Ô´Â Ŭ¶ó·¹ Àú±×(Claret Jug)¶ó°í ºÒ¸®´Â ¿ì½Â Æ®·ÎÇÇ°¡ Àü´ÞµÈ´Ù. 1860³â¿¡ ½ÃÀÛÇÑ ÀÌ À¯¼ ±íÀº ´ëȸ´Â óÀ½¿¡´Â èÇǾ𠺧Ʈ¸¦ ÁõÁ¤ÇÏ¿´À¸³ª, 1872³âºÎÅÍ Å¬¶ó·¹ Àú±×·Î º¯°æµÇ¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù. ¡®Å¬¶ó·¹¡¯´Â ¿µ±¹¿¡¼ º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀ» ºÎ¸£´Â º°¸íÀ¸·Î, ºê¸®Æ¼½Ã ¿ÀÇÂÀÇ Ã¢¸³ÀÚµéÀÌ º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀ» ÁÁ¾ÆÇßÀ» °ÍÀ¸·Î ÁüÀÛÀÌ µÈ´Ù. »ç½Ç Ŭ¶ó·¹´Â Æò¹üÇÑ º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, Áö±ÝÀ¸·Î Ä¡¸é ·ÎÁ¦ ¿ÍÀο¡ °¡±î¿î ¿¬ÇÑ »ö±òÀÇ ¿ÍÀÎÀ» ÀǹÌÇÑ´Ù. 1872³âÀº º¸¸£µµ ±×¶ûÅ©·ò µî±ÞÀÌ Á¤ÇØÁø 1855³âÀ¸·ÎºÎÅÍ 17³âÀ̳ª Áö³ ½ÃÁ¡À¸·Î, ±×¶§±îÁöµµ ¿¬ÇÑ ¿ÍÀεéÀ» Áñ±ä ¿µ±¹ »ç¶÷µé·ÎºÎÅÍ ´ç½ÃÀÇ ¿ÍÀÎ ¼Òºñ ½À°üÀ» ÁüÀÛÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢º18¼¼±â¿¡ »ç¶û¹ÞÀº ¿ÍÀÎÀº ¿¬ÇÑ ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎ
12¼¼±â Áß¼¼ÀÇ À¯·´, Áö±ÝÀÇ º¸¸£µµ°¡ Æ÷ÇÔµÈ ÇÁ¶û½º ¾ÆÅ°ÅÙ Áö¿ªÀÇ »ó¼ÓÀÚ¿´´ø ¿¤·¹³ë¾î(Elenor) °øÁÖ´Â ÇÁ¶û½º ¿Õ ·çÀÌ 7¼¼¿Í ÀÌÈ¥ÇÏ°í Ç 2¼¼¿Í °áÈ¥ÇÏ°Ô µÈ´Ù. ÀÌÈÄ Ç 2¼¼°¡ À×±Û·£µåÀÇ ¿ÕÀÌ µÇ¸é¼ º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀº ¿µ±¹ ½ÃÀå¿¡¼ ±¹°¡ÀÇ Æ¯º°ÇÑ º¸È£¸¦ ¹ÞÀ¸¸ç ¼ºÀåÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ç½Ã º¸¸£µµ´Â Áö±Ýó·³ °í±Þ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÏ´Â °÷ÀÌ ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ¿ÀÈ÷·Á Áö±ÝÀÇ º¸Á¹·¹ ´©º¸Ã³·³ °¡º±°í ½±°Ô ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Â ¿ÍÀÎÀ¸·Î À¯¸íÇßÀ¸¸ç, º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀº ±ÍÁ·µéº¸´Ù ·±´øÀÇ ÀÏ¹Ý ´ëÁß¿¡°Ô »ç¶û¹Þ¾Ò´Ù. º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀÌ °í±Þ¿ÍÀÎÀ¸·Î ¼ºÀåÇÑ °ÍÀº ±×º¸´Ù ¹«·Á 600³â °¡±îÀÌ Áö³ 18¼¼±â·Î, °í°¡ ¿ÍÀεéÀÌ ´õ ¸¹Àº ÀÌÀÍÀ» °¡Á®´Ù ÁÙ °ÍÀ¸·Î »ý°¢Çß´ø »þÅä ¿Àºê¸®¿ËÀÇ ¾Æ¸£³ë µå ÆþŹÀ̳ª ÇöÀçÀÇ »þÅä ¶óÇÇÆ® ·ÎÄ¥µå¸¦ ¼ÒÀ¯Çß´ø ´ÏÄݶó ¾Ë·º»ê´õ ¼¼±Í¸£ µî¿¡ ÀÇÇØ °í°¡ ¿ÍÀÎÀ¸·Î Àçź»ýÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ 18¼¼±â¿¡µµ ¿©ÀüÈ÷ ¿¬ÇÑ ½ºÅ¸ÀÏÀÇ º¸¸£µµ ¿ÍÀÎÀÌ »ç¶û ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, ±ÍÁ·µéÀº °í±Þ º¸¸£µµ ¿ÍÀο¡ ¹°À» Ÿ¼ ¸¶¼Ì´Âµ¥ ´ç½Ã¿¡ »ç¿ëµÈ ¼ÕÀâÀÌ°¡ ´Þ¸° ´ÜÁö°¡ ¹Ù·Î Ŭ¶ó·¹ Àú±×ÀÌ´Ù.
Áö±Ýµµ º¸¸£µµ¿¡´Â º¸¸£µµ Ŭ·¡·¹(Bordeaux Clairet)¶ó´Â ¿ÍÀÎÀÌ »ý»êµÈ´Ù. º¸¸£µµÀÇ ÀûÆ÷µµ Ç°Á¾ÀÎ Ä«º£¸£³× ¼Òºñ´¨À̳ª ¸Þ¸¦·Î·Î ¸¸µç ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀ¸·Î, ±× ¸ð½ÀÀ̳ª À̸§ÀÌ Å¬¶ó·¹¿¡¼ À¯·¡ÇÑ °ÍÀÌ ºÐ¸íÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö³ ¼ö¹é ³â°£ ¿µ±¹ ½ÃÀå¿¡¼ ´©¸° È·ÁÇÑ Àαâ¿Í ºñ±³ÇÒ ¶§, º¸¸£µµ Ŭ·¡·¹´Â Á¡À¯À²ÀÌ °æÀÛ¸éÀû ±âÁØ º¸¸£µµ Àüü 1%¿¡ ¸Ó¹° Á¤µµ·Î ÃʶóÇÏ´Ù. Áö³ 2003³â, »ýÅ׹и®¿Ë ±×¶ûÅ©·ò 1µî±Þ Æ÷µµ¿øÀÎ »þÅä ÇÇÀÛ(Figeac)¿¡¼ ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀ» »ý»êÇÑ ÀûÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. 2003³â¿¡´Â ±Ø½ÉÇÑ ´õÀ§¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í, »þÅä ÇÇÀÛÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ¸¹Àº Æ÷µµ¿ø¿¡¼´Â óÀ½ ¿¹»óÇß´ø °Íº¸´Ù ´õ ¸¹Àº Æ÷µµ¸¦ »ý»êÇÏ¿´´Ù. ´ç½Ã ÇÁ¶û½º Á¤ºÎ´Â ¿ÍÀÎ °¡°ÝÀÇ ¾ÈÁ¤È¸¦ À§ÇØ ¸éÀû´ç Æ÷µµ ¼öÈ®·®À» Á¶ÀýÇÏ°í ÀÖ¾ú´ø ÂüÀ̾ú´Âµ¥, Á¤ºÎ¿¡ Á¦ÃâÇÑ ¿¹»óº¸´Ù ÃÊ°úÇÏ¿© ¼öÈ®µÈ Æ÷µµµéÀº Á¤ºÎ¿¡ ¾ÆÁÖ ½Ñ °ª¿¡ ³Ñ°Ü¾ß Çß´Ù. ´ç½Ã »þÅä ÇÇÀÛ¿¡¼´Â Æ÷µµ¹çÀÇ ÀϺθ¦ »þÅä ÇÇÀÛÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ´Ù¸¥ ¿ÍÀÎ, Áï ³·Àº µî±ÞÀÇ ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀ¸·Î ½Å°íÇÏ´Â Æí¹ýÀ» ½á Á¤ºÎ¿¡ Æ÷µµ¸¦ ³Ñ±â´Â °É ÇÇÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ±×¶§ ¸¸µé¾îÁø ¿ÍÀÎÀÌ ¹Ù·Î »þÅä ÇÇÀÛ ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀ̾úÀ¸³ª Àα⸦ ²øÁö ¸øÇØ ±× ÀÌÈÄ¿¡ ´Ù½Ã »ý»êµÇ¾ú´Ù´Â À̾߱⸦ µèÁö ¸øÇß´Ù.
20¼¼±â µé¾î ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀÇ ÀαⰡ ½ÃµéÇØ Áö¸é¼, ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎ »ý»êÀÚµéÀº ·¹µå ¿ÍÀÎÀ¸·Î ÁÖ·ÂÇ°¸ñÀ» ¹Ù²Ù±âµµ ÇßÁö¸¸ ÀϺΠ»ý»êÀÚµéÀº »õ·Î¿î ½ÃÀåÀ» µÎµå¸®¸ç ¸¶ÄÉÆÿ¡ ²ÙÁØÇÑ ÅõÀÚ¸¦ ÇØ¿Ô´Ù. 2000³â´ë ÃÊ¿¡´Â ¿©¼º ¼ÒºñÀÚµéÀ» Ÿ±êÀ¸·Î ÇÑ ³·Àº ¾ËÄÚ¿Ã µµ¼öÀÇ ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀÌ Àá½Ã ºÕÀ» ÀÏÀ¸Ä×À¸³ª ¿À·¡°¡Áö ¸øÇß´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿©¸§ÈÞ°¡¿ë ¿ÍÀÎÀ¸·Î Æ÷Áö¼Å´×ÇÑ ¿ÍÀΠȸ»çµéÀÇ ¸¶ÄÉÆà Àü·«ÀÌ ¼º°øÇÏ¸é¼ ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀÌ ´Ù½Ã Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀº ¾î¶² ¿ä¸®¿¡µµ Àß ¾î¿ï¸°´Ù´Â ÀåÁ¡µµ ÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶óÀÇ À½½ÄµéÀº ¸Å¿î Á¶¹Ì·á ¶§¹®¿¡ Á¾Á¾ °í±Þ ·¹µå ¿ÍÀΰú Àß ¾î¿ï¸®Áö ¾Ê´Â °æÇâÀÌ ÀÖÀ¸³ª ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÇÏ°í´Â Àß ¾î¿ï¸®´Â ÆíÀÌ´Ù. ¸¶Ä§ ¹«´õ¿î ¿©¸§ÀÌ ´Ù°¡¿À°í Àִµ¥, ´õÀ§¿Í Çѱ¹À½½Ä ¸ðµÎ¿¡ º¸¸£µµ»ê ·ÎÁ¦ ¿ÍÀÎÀº ³Ê¹«³ª ¿Ïº®ÇÑ µ¿¹ÝÀÚÀÌ´Ù.
[ÀÌ¹Î¿ì ¿ÍÀÎÄ®·³´Ï½ºÆ®]
[º» ±â»ç´Â ¸Å°æLUXMEN Á¦106È£ (2019³â 7¿ù) ±â»çÀÔ´Ï´Ù]
[¨Ï ¸ÅÀÏ°æÁ¦ & mk.co.kr, ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö]